超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
配方不错,很成功,想问下切面这个样子是不是蛋黄没烤透呀
2023-01-13
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2021年05月29日
戚风天天做,天天失败,索性换了小模具减少浪费,终于在N次尝试后摸清了烤箱温度,在此记录一下烘烤温度。 上火:120度. 下火:110度. 烤箱中下层,时间:1h 烤出来整体不错,底部有些湿,顶部又有些干,还需改进。
2021-05-29
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
第一次做裱花曲奇🍪 很成功 花纹立体 口感酥脆 自己裱花不太熟练 挤的大小不一 急需买个烘焙用的硅胶垫😂
2019-03-09
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西红柿鸡蛋汤
不会放调料星人也能做出的好味道🤗️🤗️🤗️
2019-03-07
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酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
做了红豆饼 很好吃 😋
2019-01-13
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港式吐司~中种
比我之前任何一次都好吃 跟外面买的无限接近 开心 就是揉面的时候真的粘到怀疑人生
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蛋白糖
之前做的花纹一直不立体 今天隔着温水打发的蛋清 效果很好 下次尝试做做带颜色的👌
2018-12-09
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蛋黄酥(古早味)
第二次做 方子很不错 也用到了上次买的包装袋👌
2018-12-08
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椰蓉开口酥
烤了30分钟内部还是略湿,不知道是不是猪油或水加多了,切十字的时候切口不整齐,导致切面不好看,大家都是用什么切的呀?
2018-09-16
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手抓饼坯子
方子很不错 第一次在工作日做早餐🥣🤙#早餐•2018年9月11日#
2018-09-11
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爱心椰蓉面包
切太深了 二发过后都炸了😂味道还是很不错的 没有外面卖的那么甜
2018-08-26
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做出来的油酥太油了 加了点面粉又太干了 之后擀的时候都破皮了 最后烤出来整体效果还是好的
2018-08-25