加了5克巧克力粉,黑乎乎的啦,吐司盒30分钟 没牙签 切开看还没熟,又复烤了几分钟,味道还可以哈。减糖到20克,减油到30克,还是挺甜的,我下次要试试只有10克糖的甜度。
2022-03-30
1 0
谢谢楼主配方,卷心馅儿里先抹沙拉酱再加肉松,馅儿的口感更软。另外需要注意,白燕高筋面粉,115克牛奶加45克鸡蛋,真的干了,面粉吸水性不同,一开始还是得盯着面的状态,我觉得至少还要加20克牛奶,这次是随手加的,下次再试试。
2022-03-10
5 2
很好吃!感谢楼主超详细的解释!增加面粉到80克,加10克奶粉,3克糖,按照楼主的详细步骤做的,因为我水放的多,面团比较软,拿到锅里已经变形了,但是不影响它的美味。我是放冰箱冷藏发酵的,早上起来是有股酸味,放点碱,吃起来没一点酸味。
2021-08-19
0 0