C_et的厨房

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广东,珠海 广东,珠海 电商 2016-07-28 加入
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文艺工科男,爱好业余摄影,学习西餐中,主要目标是撸欧包

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  • 淡奶油司康

    淡奶油司康 

    上次烤完没传图,这次减少黄油,加了cream cheese,一股奶酪香味hhhh

    2017-11-05

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 淡奶油司康

    淡奶油司康 

    哈哈哈哈哈一个个的胖小子😂😂

    2017-11-03

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 栗子红糖全麦软欧

    栗子红糖全麦软欧 

    嘿嘿嘿,超级好吃,谢谢提供方子的大神😁😁

    2017-05-12

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 抹茶蜜豆乳酪软欧

    抹茶蜜豆乳酪软欧 

    五十铃抹茶,T65和全麦,安佳黄油,德国牛奶,优鲜沛蔓越莓😄😄

    2017-05-12

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 2017年01月21日

    2017年01月21日 

    #整形成羊角状 淡淡的抹茶味也挺享受,第二次做抹茶包

    2017-01-21

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 零失败快手免揉全麦面包(无黄油版)

    零失败快手免揉全麦面包(无黄油版) 

    橄榄油减到15ml,称重450正好分3个,馅料用了橙皮丁和蔓越莓干,撒黑麦粉割包,中层200度5分钟,入烤盘制造蒸汽降到180度10分钟,取出蒸汽源再烤5分钟

    2016-12-11

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 红酒乳酪软欧包

    红酒乳酪软欧包 

    同事喜欢吃,再做一次。可是气温低了发酵时间比平时久😂

    2016-11-24

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

    【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer 

    210度15分钟左右顶部就有点上色了就加了锡纸(早知道在面包中间戳几个小洞就不会鼓起来那么多😂😂)后来又转190度15分钟,上色浅,属于小清新色系😆这是减了一半的量做出来的

    2016-11-22

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 红茶奶酪软欧

    红茶奶酪软欧 

    复习。用的高筋和普通中筋粉,表面撒黑麦粉,冰箱冷藏发酵约7小时,比第一次松软很多。

    2016-11-20

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 快手香蕉红酒蛋糕

    快手香蕉红酒蛋糕 

    😄确实很快就可以出炉吃了😆😆

    2016-11-20

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 2016年11月17日

    2016年11月17日 

    表面是橙皮丁,我的抹茶粉颜色2不一样哈哈,100g全麦换成黑麦粉了🙄🙄结果面包不是绿色的🙈烤出来比较硬。。也许是揉面久了点??😂

    2016-11-17

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    C_et C_et (广东,珠海)
  • 红酒乳酪软欧包

    红酒乳酪软欧包 

    #早餐##纪念第一次#表面加了盐渍橙皮丁,用面包机搅啊搅。。红酒大半杯一看240ml多了。。加了好多次面粉才最后成功,冰箱冷藏发酵了6小时后取出排气整形,手残党的形状也就只能凑合一下🙈🙈

    2016-11-15

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    C_et C_et (广东,珠海)