基础款一发吐司，中种 七八成满开始烤。170度40分钟，烤箱中下层。和平时不同。 时间可以略短，表皮切时有点掉渣了，但很软 没放黄油，用的橄榄油，清香，盐忘了放，高粉500克，糖约50克，淡奶油约20克。鸡蛋两个。水随手加的。偏湿，擀时抹油...
2020-08-12
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鸡腿去骨 烤盘垫上锡纸，做成碗状，放入鸡腿。 加盐，胡椒粉，孜然粉，鲜酱油，耗油，橄榄油，㊙️牛奶腌制半小时。 撒上马苏里拉芝士。 烤箱预热180度20分钟，中下层。 实际烤了17分钟芝士已焦黄，即停止，5分钟后取出。 已全熟，挺嫩。大概不...
2020-05-31
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熊头
