传统广式萝卜糕
搞多了,多的直接用电饼铛烤的,也挺不错的,蒸了半天中间没蒸熟,我就索性全放电饼铛了,挺好
2017-11-11
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蛋黄酥的一些改良处记录(皮厚薄,与口感油腻度调整等等)
不错
2017-11-10
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宝宝零食~椰蓉球
没有椰蓉,差不多换了同比例或者还不到的奶粉,味道也是棒棒哒,面粉糊特别特别粘,因为是试着加的,反正奶粉加了几勺也还是成型的不好,我直接手抹玉米油搓的,不错哦
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大米发糕
只有这张图片了,我用的普通粉,配这个水就少了点,下次多加点
2017-11-09
完美复刻日本原版铜锣烧(附如何让饼皮上色均匀小贴士)
一样的配方,换了戚风的做法,蛋白砂糖放一起搅打,其他的放一起搅打,效果还不错
2017-11-08
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饼皮没有变色?是不是我不该用电饼铛的,话说电饼铛好方便啊,铛铛铛能放好几个
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小白兔豆沙包🐰
哈哈,第一次做,自己做的豆沙馅,挺好
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自制细腻红豆沙
没有搅拌机,擀面杖捣烂,筛网过筛,效果也不错,就是手累。
2017-11-07
香葱肉松肥蛋糕卷~
我居然给卷翻了,弄了酱也不好换了,看评价说油重了,黄油我只用了36g,糖我用了50g
2017-10-06
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2017年06月25日
第一次做
2017-06-25
2017年03月28日
是不是好要再上色会好些?看评价说油重了,所以减了30g的裹入黄油,感觉还不错,等待了一上午,还不错啦
2017-03-28
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肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟
用土豆泥代替了蛋黄酱,伤心的是土豆泥咸了,方子不错,面包很软
2017-03-19
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懒人戚风蛋糕
手抓饼