9寸古早蛋糕(水浴法)
作者的配方非常好,150℃烤了90分钟不塌腰不凹陷非常成功,下次试试85分钟
8天前
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红豆吐司
160℃,50分钟
9天前
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自制奶油爆米花
按原方子做出来又油又甜,糖30还差不多
11-15
复刻周黑鸭
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10-21
你们想学的蛋黄酥教程来了(图文+视频)
09-18
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堂妈小厨——快手南瓜馒头
08-07
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蛋月烧月饼🥮这个方子逆天好用锁死这个配方
方子中的低筋粉有点少,又加了点低筋粉,下次糖减10克,有点开裂但不影像它的口感,非常酥脆香甜,做了蛋黄馅儿跟黑芝麻馅儿好吃
08-05
超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包
味道一般吧
07-25
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新手必看零失败阿胶糕
阿胶250 黄酒500 泡发24小时,冰糖160(稍微有点甜下次130),熟核桃250,枣肉250,枸杞130,黑芝麻400,熬出小旗按顺序加入辅料成品3斤左右软糯香甜,质感软糯不粘刚刚好
06-19
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原味基础蛋糕卷(小五卷)
小五卷时间180℃10分钟,150℃28分钟,最后几分钟观察蛋糕回落就熟了,非常棒
06-09
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芝麻薄脆饼干
糖25,没有模具多加点低筋粉,不然流到怀疑人生。脆香脆香的好吃极了
06-03
没有模具低筋粉得多加,不然流到怀疑人生
06-02
苏式月饼之芝麻椒盐馅
美味的煎饼果子
简单版的四喜丸子