AAll的厨房

做了几百次的的巴斯克芝士蛋糕 

为了记住这个方子借用一下作者的图，哈哈哈哈哈哈哈。糖45克，220℃烤了23分钟，简直太好吃了

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9寸古早蛋糕（水浴法） 

作者的配方非常好，150℃烤了90分钟不塌腰不凹陷非常成功，下次试试85分钟

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红豆吐司 

160℃，50分钟

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自制奶油爆米花 

按原方子做出来又油又甜，糖30还差不多

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复刻周黑鸭 

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你们想学的蛋黄酥教程来了（图文+视频） 

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堂妈小厨——快手南瓜馒头 

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蛋月烧月饼🥮这个方子逆天好用锁死这个配方 

方子中的低筋粉有点少，又加了点低筋粉，下次糖减10克，有点开裂但不影像它的口感，非常酥脆香甜，做了蛋黄馅儿跟黑芝麻馅儿好吃

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超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包 

味道一般吧

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新手必看零失败阿胶糕 

阿胶250 黄酒500 泡发24小时，冰糖160（稍微有点甜下次130），熟核桃250，枣肉250，枸杞130，黑芝麻400，熬出小旗按顺序加入辅料成品3斤左右软糯香甜，质感软糯不粘刚刚好

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原味基础蛋糕卷(小五卷) 

小五卷时间180℃10分钟，150℃28分钟，最后几分钟观察蛋糕回落就熟了，非常棒

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芝麻薄脆饼干 

糖25，没有模具多加点低筋粉，不然流到怀疑人生。脆香脆香的好吃极了

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