Dare1997的厨房

【爆浆紫薯仙豆糕】 

做法结合了日食记食谱和微博一个视频，家人不嗜甜，外皮没加糖，各材料用量基本按照图三，只是用烘焙乳粉替换了全脂奶粉。味道就清香不重，外皮酥软，内馅软糯，还带点芝士的咸香。 #下午茶#

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烤羊肉串 （烤箱版） 

好吃！很过瘾！羊肉和火锅丸子，烤了三满盘，几乎没有羊膻味，洋葱味道有点重，可能提前串好放一段时间更好。腌和烤的过程都很短，难的是串串儿和吃完擦烤箱🤔 #午餐•2020年3月21日#

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【视频】椰蓉小酥球，简单快手的童年美食（消耗蛋黄） 

上175，下165，中层17分钟,底部颜色较重，上层刚好。放了三个小时，入口酥脆，但掰开后，中心略湿润。所以，建议下160，中层19分。 会有点干和腻，配上冰镇的雪碧，一绝！

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2020年01月30日 

上个作品照片拍出来白茫茫，不如实物鲜亮，这次加个滤镜呀！

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2020年01月30日 

呜呜呜，好吃到想哭！ 没有面包机，我妈自己揉的，确实辛苦，感谢她！从另一个方子看到，出膜的秘诀就是揉、搓、摔打。 用它当餐包非常合适，椰蓉很足，拎起来会簌簌地落，真是让人满足；清香微甜，而且不腻，对我这个不太能吃甜的人，也感觉在可接受的边限...

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寿桃 

给姥姥姥爷做的寿桃，中间是自己熬的豆沙馅，拿过去我姥姥啊我姨啊妗子啊还有家里的小朋友，都喜欢的不得了！准备过年时候，给奶奶家和姥姥家都准备一些！拿牙刷隔网刷太绝了！就是我的桃大或者网小，扣不住，周围溅了很多。桃子太可爱了，寓意也很好，拿出去...

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水晶饺子 

家里只有中筋粉和玉米淀粉，馅是雪里蕻鸡蛋配火腿。皮擀起来容易破，煮着不会散，没有蒸着好吃。#午餐•2019年2月15日#

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草莓奶油蛋糕（新手技巧） 

抹面和挤花都超需要技术呀！#下午茶#

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《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方） 

可以说是非常好吃了，冷藏时间不要过短，短了一切就塌成一块。#下午茶#

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烤鱼（烤箱烧烤版） 

柠檬重要，但不要太多，烤的过程会往外滋水，还不错，适合清淡口味。第二天油煎过，味道更好一点。#晚餐•2019年2月15日#

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蔓越莓牛扎沙琪玛 

不粘锅就是个天使，可惜我没有！棉花糖的味道太重要了！

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淡奶油软面包 

盼盼法式软面包的味道～

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