纯手工揉面，刚开始面团很黏，所有多加了约30g的粉，揉了二十多分钟，发酵的时候还好，最后成品不够甜，而且有点干巴，推测是面粉加多了，下次严格按方子配比试试，糖加10克。
2024-11-17
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不知道是不是蛋白打发过了，六寸直接满模，烤了以后涨得很高，但是放进冰箱又缩回去了。烤了快2小时才熟，忘记盖锡纸，烤黑了，还开裂……糖减了几克，感觉不够甜。口感不错，轻乳酪味，细品是好吃的。
2024-10-28
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简单做了一下，披萨酱没有洋葱没放桂皮之类的香料，也很好吃～买的速冻饼皮，提前一晚拿出来化，玉米和胡萝卜先烤一会儿去去水分，鲜虾炒到半熟，饼皮变软了烤一会儿再铺料，分层洒满芝士，200度叮十分钟，小孩喜欢吃😍
2022-10-28
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姓王的很多
