紫甘蓝
酸菜鱼
回忆的味道---肉松面包卷
用小烤箱上色的还更好 卷的时候皮有点开裂 但是蓬松韧劲口感很不错
2024-05-20
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司
老师我这出炉 一侧塌了 是不是没完全熟透?
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打了15分钟还是太稀,又打了10分钟 竟然成功了 大气泡也不影响成品 第一次很满意啦
记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
比Eve老师的萱软,很棒 像外面卖的#下午茶•2024年5月18日#
2024-05-18
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全麦蔓越莓核桃软欧包
用了每日坚果两包 剪碎刚好 #下午茶•2024年5月18日#
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超级好吃的!巧克力奥利奥魔法棒面包!
不错不错 夹心奥利奥咸奶油 底管175黑了,小烤箱温度170,160 二发水太热发酵过了微微发酸,低于60° 冬季打膜加了20g水 记得盖湿布发酵
2022-11-27
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冷藏四天还非常柔软的面包胚!!冰面包
非常好 原味卡仕达减糖一半,巧克力减糖8g 小烤箱170没预热就放,烤7分钟盖锡纸 。奶油打6分发搅拌 以防豆渣
2022-11-26
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