新入的模具,要想爆头还是得靠模具!好久没翻车了,这次居然忘记加油和盐了,呵呵呵…味道不错,就是冷却后中间往下凹,而且我还纳闷,怎么不够分呢?
16天前
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这款入口很惊艳!真的很好吃!特别是刚出炉! 墨西哥酱原计划减半做的,结果糖粉计算错误,少放了很多,就成上图那个鬼样子!面粉没有了所以只做了几个,品鉴完就觉得做少了,可惜啊!
2023-12-14
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配方上减少了一点点水,新入了厨师机,第一次尝试大水量打面,虽然面团粘手,但有一定的筋度,分割滚圆都没问题,就是酥粒撒了一层又一层,影响了外观,不过出炉还是一样香软可口!
2023-12-06
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这个应该算是简单又快速的菜谱了吧,只要一发,虽然时间长,但是最终还是成功了!造型丑了一点,蜂窝组织也不算完美,找不到尺,所以大小不一,每个分量很小,发酵出来就是这样挤挤攘攘的,东倒西歪。但是烤制不漏油,成品酥脆可口,咸甜适中,刚出炉没忍住就...
2022-11-07
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