星云酱的厨房

超简单法式焦糖布丁 

菜谱的甜度对我来说合适，做几次了，比例挺好哒~ 就是看谁说的冻奶油不能打发但是可以混合用。结果为了保存奶油。。。水油分离之后太难烤了完全蜂窝状，虽然味道是布丁但口感太差了呜呜呜。。。挖开看起来就像个蜂窝蒸蛋，点儿都没有吃布丁的感觉老！不嗨森...

星云酱 （四川,成都）

生酮布里奶酪派 

剩半个布里奶酪，本来就是买错了不打算生吃的，发现这个菜谱死马当活马试一下做给我家猪队友😜 一个蛋的蛋糊有点不够不过也凑合，做出来还行，拿出来的时候真的非常非常香了！！！ 连老妈从来反感西餐的都过来说好香~~~ 老公反馈很好吃，瞬间吃完 感谢...

星云酱 （四川,成都）

【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕 

按方子称的，总量减半做了个小蛋糕也够吃了 味道真的很赞，甜度奶香都合适，奶油奶酪用的kiri，整体淡淡芝士味儿不会太突出🧀，口感很软绵，感谢分享❤️ ——————————————————(´͈ꄃ `͈ 买错了奶酪，想快点消耗掉只有用来做芝...

星云酱 （四川,成都）

比肉还好吃的酥炸杏鲍菇 

很好吃，淀粉50克好像有点多，我用了30g左右 炸了杏鲍菇让我放弃了炸酥肉的念头 虽然操作简单但是炸东西真的是好麻烦。。。一个一个的哎呀😂

星云酱 （四川,成都）

涮羊肉 

特殊时期，蔬菜木有资格上桌，搁一边摆着呢 老公北方人，特爱吃这种清锅涮羊肉 感谢楼主的方子，简单好吃又好看(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻* 💓特别推荐: 自己调底料嫌麻烦的话，【海底捞蘸料包】，非常适合这种清汤涮锅。觉得微咸可以加点汤，麻辣味的也...

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手抓饼版苹果派 

手抓饼果然神器怎么做都好吃😋 表皮酥脆内馅香甜💗感谢楼主 酸苹果都可以好吃了😘 关于方子: 1.苹果切丁太慢工了，整个做下来40分钟，不适合当早餐😂 2.拳头大小的苹果，2张饼的话1个苹果就够了，这种包法比较费饼皮，馅儿多了包不住。如果两张...

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烤羊肉串/孜然羊肉/烤羊排 (烤箱/空气炸锅版) 

疫情严峻，取生鲜快递都瑟瑟发抖了。。。 😘感谢麻麻年前囤的羊肉，这时候还能让我们吃上一顿烤羊肉串*ଯ( ॢᵕ꒶̮ᵕ)ॢഒ* 按这个方子做第二次了，总结一下: 1.原方偏咸，可减少生抽、耗油用量（不太喜欢有明显的酱油味儿的羊肉串，会有点盖味儿...

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脆皮肠、烤肠、QQ肠、玉米肠 

没加红曲粉，做出来一点也不好看 有孕妇吃所以只放了一点点料酒，其他基本都按照方子来的，肉粒要大一些，吃起来真的很棒！没有酒味儿，非常Q弹，台湾烤肠是属于甜味肠，这个肠味道和外面卖的烤肠差不多~咸味会比外面的淡一点点，以后就按这个方子长期备货...

星云酱 （四川,成都）

荷叶粉蒸肉 

虽然也吃过粉蒸肉夹馍，自己做粉蒸肉却缺乏配饼的觉悟 粉蒸肉配荷叶饼，幸福感上升了不止一个LEVEL啊啊啊！就是容易吃撑。。。 必须传个照感谢下楼楼的荷叶饼方子！ 偷懒直接用的桥头蒸肉粉调味嘿嘿(˘͈ᵕ ˘͈❀)

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新疆手抓饭 

吃一半才想起来拍，开始一直觉得诶？不用加酱油吗？做好发现真的不用耶~挺好吃的 胃不好羊肉先炖过再炒的，很软烂吸味儿~ 家里没葡萄干，拆了2包每日坚果用的里面的黑加仑干，很甜！好吃！

星云酱 （四川,成都）

（不用奶油的）白汁培根意面 

临时想吃奶油意面，手头没有奶油也没有芝士。。。 去711寻摸了个三明治抽了里头的芝士用，哈哈 确实能达到奶油绵绸的效果，但我用这芝士太差了，完全没有奶油香啊~~~ 配点芹菜碎好看😋

星云酱 （四川,成都）

不用去武汉就能吃到的【武汉三鲜豆皮】 

方子实用~~

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