第三次才成功，前两次因为天气热油皮出油得厉害，结果漏酥严重。所以夏天还是必须放冷藏松弛的。还是要感叹：配方好香啊，麻薯好赞啊！
2018-09-23
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第一次做，做了小小版，擀皮的时候有点点回缩，又很粘，明明已经撒了很多粉了，手笨老是没擀好..ಠ_ಠ老师，请问是不是皮蒸的不好还是敲打不够呀？
2018-07-12
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超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)
没有上色，很美！糖减了60g，酸奶油用了130g，香草精换成了香草籽，味道非常完美，完全不腻，就是表面小气泡比较多
2016-12-27
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℃нˊμη.
