轻优格蛋糕
60g糖,180度17分钟,成品后夹沙拉酱肉松,口感细腻松软,很好吃
2014-04-15
9 1
面包机自制肉松
黑芝麻替代白芝麻,视觉效果差点,没有老抽,生抽20g且没有鱼露,味道淡了点,下次可改为30g生抽和8g盐,再加上碎海苔什么的会更好
2014-04-07
1 0
苏芙蕾奶酪蛋糕
125g奶酪50g水30g油50g糖4个蛋40g面粉,盐2g,糖50个,水浴160度,60分钟 打发有点过,干性,口感稍微干点,盐可以放多两g
2014-02-25
2 0
舒芙蕾蛋糕卷
减糖到50个,180度15分钟正好,卷要用保鲜膜猜不会把皮粘掉,奶油用100g打发的刚好
2013-12-19
9 0
牛奶吐司
面包机版,很柔软好吃,增加了15g,更湿润更适合面包机,揉面程序1次加全自动模式
2013-11-02
日本棉花蛋糕
好吃,53分钟130度,中下层,圆模,100g水替换了酸奶,味道偏淡,如果是酸奶会更好吃
3 0
冰凉粉
红糖桂花白凉粉,冰爽好吃
2013-07-17
15 0
红枣蛋糕卷
卷太差了,味道不
2013-04-01