糖雪球(冰糖葫芦)
不是手残党,也不是厨房小白。不知道哪里不对。
10-16
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软面透油小笼包成功复刻‼️无需手揉面,香香软软巨好吃,早餐好选择
前一晚上和的面 200克面粉,大概140不到的水,早上起来现包,很好。
09-23
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菠菜牛肉馅饼
200克面粉,150克45度的水,晚上22.30分面和好放冰箱冷藏一晚上,早上起来包一下,平底锅煎煎,刚刚好。
08-30
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南瓜饼(2种吃法)
还是加豆沙更好吃,南瓜蒸熟用辅食机打的时候放了点牛奶,后面就没怎么加了,湿度刚好。
08-17
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糖醋排骨
很不错
05-06
比鲍师傅还好吃的肉松小贝
海氏C40,上火135,下火145,35分钟刚好。
2023-12-16
红烧鸭掌
加了小米辣还有一把花椒,味道不错。
2023-11-17
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免打发‼️只需搅一搅就能搞定的芝麻薄脆饼干
C40上管160度,下管145度,烤了27分钟
2023-10-24
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手指麻薯(糯米粉版)
减糖到10克,海氏C40,160度20分钟,最后9分钟是165度
2023-10-15
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改良版山姆牛肉卷
厨师机6档7分钟感觉时间短了短(早上起来都不好揉)昨晚10点揉好的面放冷藏,早上7点起来搞的。 烤的时候不知道咋回事都是汤汁😅😅😅
2023-09-07
玛格丽特小饼干
海氏C40饼干模式15分钟还没上色,再来一遍10分钟,看剩下最后5分钟还不行,放到了上层,上管调到180,总算是上色了😂
2023-06-24
一口豆沙小馒头
看着像热狗了
2023-05-29
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卤肉包子
快手生煎包(晚上和面)
馄饨皮春卷 锅贴(韭菜鸡蛋粉丝馅)
零失败包子(超简单)和面方法
南瓜奶香馒头
南瓜蒸排骨宝宝(高压锅版)