润肺开胃弥猴桃粥
牛肉馅七分瘦三分肥，自家种的小葱，牛肉馅要放料酒，五香粉，葱姜蒜粉，黑胡椒粉，盐，耗油，老抽，糖，再放入一小碗煮了花椒的高汤，搅拌。发面我用的面包机，300克面粉，250克水，3克酵母，按和面键，然后不管了，等想起来去看时，已经有点酸了，不...
2020-06-21
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夏天如何用面包机做吐司
我很懒就把所有材料都扔进去了，然后按甜面包键，但是很正功。
2020-05-19
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土豆饼(不加一滴水)
由于土豆个头太大，所以各种都多放，只有酵母放了5克，好做好吃，比面包一点不差
2020-02-23
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红烧鳊鱼（武昌鱼）
由于疫情期间不方便出门买菜，所以用芹菜丁和葫萝卜丁代替青红椒，效果不错，我感觉小火剪鱼很重要，不要急，别乱动，一面煎个一刻钟，鱼头鱼尾都煎到，焦黄色才好。
2020-02-11
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蛋挞液
用了100克奶20克糖，一个鸡蛋，打匀平分在11个蛋挞皮里，除了糖感觉还可以加几克之外，其他刚刚好，不浪费。
2020-01-29
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传统名菜之一【糖醋里脊】
做了一个小时真是够复杂的，面糊弄少了，应该一大碗才行，没有泡打粉用的小苏打，白芝麻放少了，看不出来应该放一大把，油温不会控制，就第一遍小火，第二遍大火，挺费油的，糖放少了，两勺勺子小。将就吃吧，比饭店里差远了，还是饭店好吃，不过肉少多了，老...
2018-11-25
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如意紫菜蛋卷
灾难呀！怎么出来散了？估计是忘记放淀粉了。
2018-02-18
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花菜炒蛋
菜花口感太脆，妈妈说应该先炒水
2018-01-27
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蒜香蒸茄子
没有鱼露放的蒸鱼鼓油，没有青椒放的胡萝卜，老妈说酱油味，差评
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【炊烟食堂】家常醋溜白菜
没放辣椒，觉得醋不够酸，应放老陈醋
2017-12-25
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梨形馒头
用玉米面，豆奶粉，面粉做的，把用的黑芝麻糊，怎么这么难看
2017-12-21
红烧豆腐
油多了，我没调汁，放油葱姜蒜爆香之后放的耗油和味极鲜然后放豆腐，不会颠勺，豆腐有点散，然后放料酒，酱油盐，酱油少放颜色不重，点热水防糊锅，又放了蒜薹起点缀作用，最后放淀粉挂糊，点香油出锅。
2017-12-19
空气炸锅用剩面条做萨琪玛
追梦2020
