奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
翻倍做了两个,其中一个放了点葡萄干,另外一个原味。没有淡奶油了,将淡奶油和水换了等量的牛奶,加了40g左右的奶粉和50g黄油,水量有点大,最后有加了点高粉。烤完拿出来香味扑鼻,切了一块,拉丝柔软,非常不错。
2024-05-13
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豆沙大理石吐司
自己熬制的红豆,每个吐司里豆沙放220g左右。做了双倍的量,一个按照四股辫子做的,一个按照普通吐司整形,最后发酵基本差不多,纹路好看,味道也好。 感觉方子里的液体有点少,最初放了280的牛奶,揉了好久,面团略硬,不容易出膜,后来又慢慢的加了...
2021-01-05
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红丝绒旋风卷
可接受的失败!卷错方向了(捂脸哭),幸好蛋糕底做的还可以,不影响口感。下次再试试吧。
2020-12-29
软到不知所措的牛奶卷
新买了一个厨师机,正好手里有做这个面包的材料。跟着教程走非常方便,除了最后的高粉撒的有点多,其他都很完美。
2020-12-24
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2018年02月20日
鸡蛋味浓香,软,湿润,不甜不腻,好吃!
2018-02-20
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《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
蔓越莓没有弄的特别碎,稍微切了一下而已,结合君之的方子改动了一下,成果很好
2018-02-05
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美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
确实快手,热的好吃凉了之后就不怎么软了
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