五香茶叶蛋
我家的盐比较咸,下次放15g盐试试。味道真不错,泡了一晚很入味。奶锅放12个蛋勉强可以。
2023-11-26
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【葱㸆大排】一把小葱,烧出上海最经典的下饭菜!
好吃。完全按照楼主的做法。晚饭就直接大排面了~
2023-01-13
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2022年12月21日
mark一下,山姆面粉,500面粉配250g水太湿软了。下次235水。100g红糖ok
2022-12-21
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
请问谁知道这个算成功吗?我总感觉不够细腻
2022-06-17
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梅干菜大肉包
很不错,我没用电饭锅,按楼主的配方做好梅干菜之后放在小砂锅里炖了30分钟。我没做葱姜水,我把葱白切长条,姜切大片,放砂锅里一起煮,煮完之后把葱姜挑出来扔掉
2022-06-16
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8寸披萨饼皮做法(🉑️厚🉑️薄,🉑️脆🉑️软)4张
全部按照楼主一半的量,做2个9寸的合适。就是一发后,排气松弛10分钟,擀不开,总是回缩,下次继续试。一定要试出个完美的来交作业———6月20日又做了一次,这次突发灵感,整形的好看一点了。
2022-06-15
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85度C招牌面包❗️凯撒大帝
简单方便好吃。我们家不喜欢吃蒜,所以没放。我的烤箱拧到180左右烤了20分钟。后来又烤了一个,拧到190,烤了13分钟。
2022-06-12
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香葱肉松蛋糕卷-绵软细腻/可盐可甜
按照不同的方子做了好几个蛋糕卷,觉得这个是最适合我家口味的方子。油不会太多,糖也正正好。也不开裂。以后就按这个方子了。唯一不适合我的烤箱的是我可能不应该开了通风烤人却跑开了,导致烤焦了。下次再做
2022-06-10
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黄油焦糖烤吐司
200度,8分钟左右,完美,都没来得及拍照就吃的差不多了。快手
2022-05-20
黄金玉米烙(超详细零失败)
我用的新鲜水果玉米,从这一步开始按照楼主的做。前面就是水烧开,玉米再放进去煮3-4分钟。然后捞出来不用放凉,直接放水磨糯米粉2:1淀粉。裹满玉米粒。用平底锅。成功~
2022-05-18
凉拌皮蛋
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2022-04-28
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镜面儿鸡蛋羹(百分百成功)
2个偏大的鸡蛋加150g水,对于我家来说,稍微有点厚了,下次加200g水试试
2022-04-11
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豆沙包
肉松卷
空气炸锅蛋糕
烧麦
辣酱浇头
南瓜小米粥