夹心曲奇
豆奶杏仁曲奇
桑葚慕斯蛋糕
三色冰激凌
萌鸭流沙包
山药小面包
姐姐和小侄女一起过生日,做了个八寸的蛋糕。 烤了八寸的酸奶戚风做里边的蛋糕胚,最下边是饼干脆底儿。 本想做成完整的慕斯蛋糕,但家里的奶油只剩200ml的样子,调成粉色,加入吉利丁片和酸奶,做出来还是有些矮了。于是又做了上边黄色的橙子味儿布丁...
2020-06-05
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古早味蛋糕
这是第一次做的样子,比想象的还好做。就是没有合适的模具,烤得有些矮了。吃起来格外细腻,口感也很轻盈,很喜欢。就是有点费鸡蛋哈哈!
2020-04-26
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红糖枣糕
这是第一次做的样子,步骤里的图片其实是第二次新做的,同时改进了一些配料表里的比例。 这个方子很容易成功,每次口感和味道都很好! 因为买了新模具,做出的样子更好看了,才把步骤里的图片更新了一下。
2020-04-17
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“脆底儿”长崎蛋糕
烤盘换成了更深的盒子,烤出来的高了很多。 绵白糖换成了100g木糖醇,不是很甜,口感很好,蜂蜜味更浓了。 就是撕掉底部的油纸总是掉皮,心疼带掉了很多砂糖,是该把底吹干还是晾凉再撕呢? 切蛋糕由上向下切时,表面总有裂痕,底朝上切稍好些。如果冷...
2020-03-22
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2020年01月31日
配料: 低粉 250g(过筛更细腻) 红糖 35g (无大颗粒) 白砂糖 55g(分次加入蛋白) 白醋 2-3ml(去腥+稳定蛋白) ...
2020-01-31
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早餐•2017年9月10日
#早餐•2017年9月10日#小室友点名要吃#蛋炒饭#,最近恨不得天天吃到,为怕她吃腻商定为每周两次了~ 一碗料很足的#牛肉面#,昨天炖牛腩的肉汤下只煮出一小碗,一口接一口嗦着还没留神就见底了,好吃得想舔碗! #番茄豆子#以前爸爸偶尔做一次...
2017-09-10
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早餐•2017年9月8日
#早餐•2017年9月8日#一碗滑溜溜的汤粉儿,肉沫臊子问我嫁不嫁――“嗯可以考虑一下~”
2017-09-08
早餐•2017年9月7日
#早餐•2017年9月7日#做给小室友的爱心早餐#两人份#~圣女果小兔纸好好做又可爱,简直领失败啊哈哈
2017-09-07
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葱花油饼 Spring Onion Pancake
揉面累点但成就感满满~
2017-09-06
韭菜虾仁鲜肉水饺
一口一个虾,美美的~
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西红柿鸡蛋打卤面
简单的满足好想吃一次~~不是我,大学时在食堂吃的,那时我还没有厨房
小石头饼干。
做了好多次最爱这份自然的味道
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