香蕉燕麦饼干：鸡蛋2个，香蕉2个（打成泥），融化黄油50克，放入搅拌均匀。再加入燕麦250克，泡打粉6克，搅拌均匀，分成大小相同的圆球，按成饼。表面刷鸡蛋液，180℃烤箱25分钟。
2022-11-19
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黄油曲奇： 240克黄油，高粉140克，低粉140克，玉米淀粉50克，奶粉30克，奶油30克，赤藓糖醇50克，蛋黄2个，盐2克，brown butter50克（100：75）。黄油，蛋黄，奶油，糖一起打发，筛入混合粉类。160度20分钟
2022-10-04
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不升糖黄油曲奇：黄油软化160g，代糖50g，奶油30g，鸡蛋小1个，缓慢加入，打发，混合椰子面粉40g，杏仁粉100g，面糊均匀，裱花袋挤出，烤箱180度15分钟，晾凉
2022-03-26
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巴斯克芝士蛋糕：奶油奶酪250g，加入40g代糖，2个半鸡蛋（少许加入），120g淡奶油，少许柠檬汁，几滴香草精，混合均匀，加入10g玉米淀粉，搅拌无粉块，6寸模具放油纸，烤箱220度25分钟
2022-03-26
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不升糖巧克力蛋糕卷 材料1：巧克力粉15克，奶油30克，无糖椰汁80克，魔芋粉15克，蛋黄6个，玉米油15克，盐1克 材料2：蛋清6个，柠檬汁少许，赤藓糖醇25克，阿洛酮糖15克，阿拉伯糖10克 材料1与三分之一材料2混合，后全部放入材料2...
2022-02-07
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七楼的微微
