蛋白水牛奶 一双皮奶
轻芝士蛋糕
半熟芝士蛋糕
原味蛋糕卷（烫面法）
最成功一次，黄油18，糖55-60，蛋白打硬，烤箱165 度1 0分钟转160度18分钟
06-09
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2024年01月02日
用6个蛋白 5个蛋黄，烫面，好软好软
01-02
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2023年12月17日
只用淡奶油 不要黄油挺好的，说说口感，出炉吃很有华洋感觉，随后有点湿，没放冰箱（晚上12度）早上芝士味很重，出奇干爽！芝士淡奶 加入低粉 隔热水搅出纹路，趁热放蛋黄，再跟打发好的蛋白搅拌。
2023-12-17
2023年12月14日
T B上关注这个博主，试做了。咸奶油跟淡奶油是1: 3(100:300)，用50克淡奶油加－个蛋黄煮微沸，倒入室温下的淡奶油，打发。蛋糕体是烫面法，油70度左右，倒入低粉，放牛奶，蛋黄。蛋糕体很软（160度25分钟）
2023-12-14
2023年11月27日
芝士蛋糕卷 低粉换成30低粉十25克玉米淀粉
2023-11-27
甘纳许巧克力蛋糕卷
巧克力用一半也🉑️
2023-11-26
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巧克力蛋糕卷～不掉皮，不开裂，无法抗拒的美味！
很好
香浓巧克力蛋糕卷
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顺德双皮奶
500克牛奶 5小匙糖 5只蛋白 水沸后小小火蒸15分钟
2023-05-28
160克蛋白，65+克糖
2023-04-01
消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法
100克蛋白 牛好500 糖60 水沸中火30分钟
2023-03-28
零失败快手岩烧乳酪(熔岩吐司)十分钟网红早餐，好吃哭
烤出全是油，浪费我的面包
2023-03-25
最爱重芝士
