全蛋版本的直接法北海道吐司
好吃！杆卷太难了，造型总是一言难尽
2024-06-30
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软绵无蛋纯奶大吐司（1000克模具）
口粮大面包
2024-03-23
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奶酪白吐司~无油无蛋
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2024-02-09
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奶香吐司--无蛋版
卷了些红豆，软软甜甜的很好吃
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全麦鲜奶油吐司（无蛋版）
第二次做了，确实长的不太高，但是很柔软。用的金像粉，两条减了30克水，180℃中下层45分钟
2024-02-03
买了900克的模具来二刷，家里有个蛋白过敏的小家伙，这个吐司今后会常做了
2024-01-13
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黑芝麻全麦吐司
用的金像高筋+新良全麦粉，面团很湿粘不太好整形，但好在成品卖相还不错，180℃，45分钟，口感有点发粘，微咸口，淡淡芝麻香气
2023-12-24
用的新良高筋粉，面团比较粘手，×0.44做了两个450克吐司，每个卷168克的面有点多了，最后发的爆了头，180℃烤了45分钟，颜色挺满意的
2023-11-30
最容易的戚风蛋糕之——纯蛋黄戚风
蛋白过敏宝的生日蛋糕，标记一下省得明年找不到了。6寸用了9个鸡蛋，140℃一个小时，不放蛋白所以没有戚风湿润，有点沙沙的口感，和酸奶很搭，浓浓的蛋香，小朋友很喜欢。下次不要用油纸，不然凉了以后底部回缩
2023-11-18
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南瓜炼奶吐司
时间来不及，一次发酵就直接烤了，成品也不错，非常柔软
2023-07-10
蓝莓贝果🫐
贝果初体验，烤出几个圆滚滚的小胖子，虽然肚脐眼都没有了，依然很可爱！200℃烤了20分钟，外壳脆脆的，口味微甜，很喜欢，好方子赞一个！
2023-05-23
高纤全麦面包
老师的方子一如既往的好，8个面团烤了两条吐司两个面包，吐司180℃，45分钟，出炉很漂亮
2023-03-31
鱼香肉丝儿
