老祖宗的腌制酸菜方法(酸菜做法)
非常酸香可口。糯米粉腌的,16天。
2023-12-26
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
失败了。可能材料没跟上。 还是记录一下吧!没发起来,不知道怎么回事,烤完也是这么高。没出手套膜,只出厚膜。 300河套高筋粉(260太稀,300都是勉强成团) 鸡蛋牛奶180 糖20 鲜酵母8 盐3 玉米油20 上衣管150度,没预热,5...
2022-05-25
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葱多多曲奇
第一盘200度,15分钟,中层,底糊了,有些中间还有点类似湿面团。第二盘,上管170,下管150,中层,20分钟,中间那部分上色的酥脆,四周发白那些感觉中间还是有湿面团。记录一下。味道还是不错的。2.5倍量,糖90克,玉米油80克,其它按比...
2022-05-12
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无需过滤的超厚希腊酸奶、脱脂酸奶酪(奶油奶酪的低卡替代)可抹蛋糕!
用的蓝胖子奶粉。30的都有点噎到了。娃不爱喝奶粉做的。腥味什么的倒没有,就是噎得慌。可能拿来抹面配面包什么的好吃点。
2022-05-08
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福鼎肉片
用的木薯粉,Q弹,但是不对胃口。好像出去吃饭也不爱吃肉丸那些,就一次过吧!应该不会再做了。但是,不影响我给作者高分,方子没问题,我不爱吃而已。
2022-03-28
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麻薯面包(超简单木薯淀粉版,无需预拌粉)
减一半糖,甜度正好。方子很好,个人觉得比泡芙好吃,泡芙太腻了。 对了,我用的普通面粉。老公和孩子都说好吃,比买的好吃哈哈
2022-03-20
超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)
除了糖16克,没有香草精和黄油,其他按方子,还是有点甜了,而且没有想象中那么好吃,应该是少了香草的原因,然后,我老担心它不熟,因为锅具都没消毒,要不要上锅蒸个十来分钟消消毒呢
2022-02-26
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简单易成功的奶油小泡芙做法
完全按方子走,翻倍做,一次成功。非常好的方子,简单好做。2.26
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戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风
完全按方子走,做几次烟囱蛋糕,这次是最成功的一次,感谢!
2022-02-18
自制酸奶无油低卡伪芝士轻乳酪蛋糕
四倍的量,减了10克糖,不爱吃甜的我表示还可以加点糖其实。
2021-10-19
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酸奶明明很稠,蛋黄糊却很稀,三倍的量,多加了20低粉,15玉米淀粉,糖只给了50克。做出来组织很细腻,但是孩子不爱吃,说一点味道都没有哈哈,下次按方子的糖量试试
2021-09-09
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柯基抖臀🍰吃过最嫩的蛋糕,没有之一💯
刚出炉抖得欢~放凉就有点塌抖不动了😄入口即化,还沙沙响,也不知道熟没熟~下次烤多十几分钟看看还会不会塌
2021-06-24
奶黄包
黑凉粉