第一次在家电饼档烤肉 非常成功，腌制方法：牛肉，洋葱料酒葱姜生抽蚝油糖鸡精胡椒粉孜然粉鸡蛋淀粉。牛肉可以事先捶打松散。 猪肉同上，不加鸡蛋淀粉。 很多料可以用加，也可以用烧烤料直接腌制。
04-22
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超好吃红烧带鱼 1，带鱼用铁丝网擦掉白色的部分，鱼翅膀剪掉，鱼肚子里的黑色抽出来洗干净 2，料酒葱姜胡椒粉腌制 3，裹上玉米淀粉，小火煎制 4，生抽3老抽 料酒 蚝油 糖 醋 盐调汁儿 5，葱姜蒜下锅，料汁下锅，带鱼下锅，一碗水炖几分钟即可
2023-10-14
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葱爆羊肉 1、羊肉逆纹理切片，加入盐、白胡椒粉（多一些）、一勺料酒、一勺生抽、蛋清1个，抓拌均匀后，一点淀粉、油锁住水份。 2、炒羊肉，一定要大火，热锅凉油，羊肉进入定型，两三分钟翻炒断生，中间扒拉出一个空地，放入油，加入白芝麻、孜然、辣椒...
2023-10-07
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临沂炒鸡 1、秘制酱料：黄豆酱2勺、甜面酱2勺、蚝油2勺、生抽、老抽各3勺，2勺花雕酒（黄酒、料酒）搅拌均匀 2、花椒、八角、香叶、桂皮、白芷、干辣椒、葱段、姜片、辣椒段、蒜 3、鸡肉泡好，沥干水份 4、加油、放入姜片，炒干黄，再下入所有大...
2023-09-27
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糖醋年糕 1，年糕煮熟捞出 2，一大勺白糖，一勺生粉，多一点的番茄酱，一小勺陈醋，多半碗清水（小碗量）。 3，倒入锅中弄化开冒泡，年糕倒入。 这个糖醋汁特别棒！
2023-02-16
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晶晶就是我
