50g月饼模具压出来太厚，就手动压扁再压花，形状没那么好看。而且这次不知道怎么回事，烤出来颜色很深，不清楚是不是蛋液多了一点的原因。烤的过程中饼干周围疯狂冒油泡泡，端出来烤盘也很多油，看来不能多吃，热量太高了。#晚餐•2020年1月16日#
2020-01-16
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第三次做终于成功了，前两次温度太高，都糊了。这一次没塌没缩，绵软细腻又嫩，配上奶油和草莓，简直绝配！就是好像气泡没震出来，有点孔洞，下次继续 #早餐•2018年2月2日#
2018-02-02
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好吃松脆，非常香，虽然不算很酥，但是90g油刚好，虽然揉的时候有点干，减了20g糖，上火180下火150，烤的正好 #晚餐•2017年3月1日#
2017-03-01
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五花肉小姐很忙
