冰罂粟-1的下厨房个人主页

冰罂粟-1的作品（查看全部 18 作品）

QQ弹弹艾叶青团🌸咸蛋黄肉松馅

这次的很苦，不知是艾草的原因，还是艾汁代替水活糯米的原因…😔

2020-04-19

9 1

冰罂粟-1
【十分钟就搞定】芒果糯米糍

确实操作简便，我的是皮后馅薄，下次买了椰蓉再试试嘿！

2020-04-11

2 0

冰罂粟-1
缙云烧饼（梅干菜肉饼）

谢谢帖子分享，找到了读书时期路边摊炉灶上挂烧饼卖的味道…… 面活好后，包馅料之前面团可以适当加一点点油，好摊饼，好下锅…… 大火转小火🔥

2018-09-10

7 0

冰罂粟-1
C.J的酱大骨头

手多加了几片香叶，没有必要会抢味，大料酌量即可，酱油是主角，不用另外加盐…… 慢火炖煮，水要盖过骨头才能更入味! 如果口味重，就带汤汁一起装盘吧很想买个珐琅锅试试……😋

2018-09-10

7 1

冰罂粟-1
奥尔良烤翅(详细版)

首告成功，从此告别KFC🤗 翅尖要用锡箔纸裹住哦⊙∀⊙！要不然各部位厚薄不一致易烤焦，另外可以适当涂点油和蜂蜜，没有想象中那么容易出油，烤架下烤盘垫层锡箔纸很有必要，干净易清洁…… 大伙儿赶紧试试吧

2018-09-10

3 0

冰罂粟-1
鲫鱼豆腐汤

2018-09-08

2 0

冰罂粟-1
自贡鲜锅兔

鲜锅方子真棒!一定记得兔肉走油的时候要下料酒，要不然会有点点膻味，同样试用青蛙🐸……郫县豆瓣酱以外，再加点湖南辣妹子酱也是相当出彩的!最后一定要加点点山胡椒油(⊙o⊙)哦

2018-03-31

1 1

冰罂粟-1
香到骨头里的蒜香排骨（烤箱）

#午餐•2018年3月31日#牛排骨，酱料的方子太棒了!简单方便又够味!都不用放盐……以后可以通用很多肉类!

2018-03-31

24 0

冰罂粟-1
DAY 1 焗烤芝士蔬菜吐司船+暖沙拉+鲜奶红茶

南瓜🎃泥涂吐司🍞微煎，一边酥脆，一边香软……西红柿替代圣女果，忘记放圆心菜了哈……

2017-11-29

2 0

冰罂粟-1
DAY 2 蔬菜鸡蓉小米粥+香葱烘蛋+南瓜蒸枣

没有豌豆黄瓜替代……胡萝卜昨晚炒菜全用完了哈……蜂蜜涂南瓜不错哈！

2017-11-29

4 0

冰罂粟-1
凉拌猪脆耳

按照帖子做的，个人试验，觉得卤水过程中要加入适当老抽和干辣椒，调料也要加入适当盐……要不然味道不够浓郁，另外如果能用高汤作为卤汁过程替代水，会更出色……

2017-11-19

0 0

冰罂粟-1
老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

方子篇幅很长，但着实细致到位，是我目前反复看得最多次数的方子了哈，谢谢分享！首告成功！卤水第二天还是了卤香干也很不错哈，只在卤水中加盐，出锅后加蒜蓉和辣椒，香油即可，蒜蓉可以偏多些…… #午餐•2017年11月13日#

2017-11-13

23 0

冰罂粟-1