烤布丁🍮 淡奶油：230g 牛奶：100g 细砂糖：36g 炼乳：12g 鸡蛋：2个 1⃣️牛奶+糖 搅匀 2⃣️加入2个鸡蛋搅匀 3⃣️加入淡奶油、炼奶，搅匀 4⃣️过筛加入锡纸碗8-9分满，预热烤箱 5⃣️加入1cm热水进烤盘 6⃣️...
2022-07-30
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Miss鱼不知
（广东,广州）
🍮焦糖酱 细砂糖 100g 水 37.5g 盐：0.5g 🔥用中小火煮糖至焦糖色，中途不要翻拌搅拌 如遇不均匀，可以晃动奶锅来摇匀 ———分割线——— 淡奶油 120g 🔥加热至周边冒泡，关火备用 🔥也可以用电饭煲按保温加热 🔥煮好的焦糖关...
2021-07-21
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Miss鱼不知
（广东,广州）
不回缩的海绵杯子蛋糕🧁 鸡蛋🥚：3个 细砂糖：65g 低粉：90g 牛奶🥛：30g 黄油🧈：25g ———分割线——— 1. 黄油、牛奶加热至周边微微冒泡 2. 蛋黄、蛋清分离，蛋清分几次加入细砂糖，打发至8、9分 3. 蛋黄分次加入蛋白中...
2021-07-09
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Miss鱼不知
（广东,广州）
原味小四卷｜经典蛋糕卷🍰 蛋黄：4个（约75-80g） 牛奶：45g 玉米油：45g 低粉：50g ———分割线——— 蛋白：4个（约150-160g） 细砂糖：40g 柠檬汁：几滴 盐：一小撮 ♨️150/170度，⏰35/25分钟 ——...
2021-07-07
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Miss鱼不知
（广东,广州）
🍰6寸戚风： 蛋黄：50g 牛奶：45g 玉米油：35g 低粉：50g ———分割线——— 蛋白：100g 玉米淀粉：5g（选） 柠檬汁：几滴 盐：一小撮 白糖：15（蛋黄）+35g（蛋白） 🍰8寸戚风： 蛋黄：100g 牛奶：75g ...
2021-07-07
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Miss鱼不知
（广东,广州）
做烘焙是一件很治愈的事情，除了制作的过程，还有就是看到寿星打开蛋糕那一刻，满怀期待和喜悦的心情🥳，蛋糕经常都会做，但寿星一年只生日一次💜祝梦想成真！
2021-01-04
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