嫩鸭子剁小块 生姜丝，青椒，蒜末，香料，盐，味精，白糖，生抽，老抽 热油，鸭子+生姜下锅，煸炒至微焦出油后，加入香料调料，加水炖煮软后，加入青椒蒜末，味精 剩余的鸭油，第二天可以炒白菜
8天前
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葱烧豆腐 食材:硬豆腐一块，大葱一根，小米辣两根 调料: 生抽，老抽，食盐，白糖，味精 热锅热油，下豆腐块煎至两面焦黄后加入小米辣和葱段，加入调料混合液，加水焖煮即可。 出锅前也可以加入一点韩国泡菜。
21天前
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手撕辣椒 材料: 红椒，洋葱，蒜末，豆豉，猪油，生抽，老抽，食盐，味精，白糖，白醋 红椒去籽用手撕碎，猪油热锅，放豆豉煸出香味后倒入红椒炒至微软，加入洋葱和其他调味料翻炒，最后郭边林一勺白醋，放入蒜末，出锅。
25天前
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椒盐虾 新鲜活虾，去须，去虾线，开背 适量多一点油，八成热后下入虾，油爆至外壳酥脆后，沥出多余的油，加入洋葱末或蒜末姜末，撒入椒盐适量，出锅
11-25
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八角，桂皮等香料，鸡爪焯水，蒜末（大量），姜末（可适量），辣椒圈，香菜 冷油，加入八角桂皮等香料爆香，加入焯好水的鸡爪，加生抽老抽冰糖适量盐和热水，焖煮15分钟左右，直至鸡爪略微软烂后，盛出备用。 加入适量油，爆香蒜末（一半）、辣椒圈、...
11-25
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关东煮萝卜香菇烩 干香菇提前冷水泡发洗净，萝卜用猪油煎至两面焦黄后，放入一勺沙爹酱，加入适量清水炖煮，加盐，生抽，老抽，白糖适量，撒入葱花，出锅 喜欢吃辣的可以再加入一点辣椒酱
11-25
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米散肉的做法 材料: 五花肉，排骨，生红薯块，生姜，小米辣一颗 配料:食盐，白糖，鸡精，沙爹酱一勺，生抽，老抽，料酒，食用油（口感不干涩），豆豉五六颗 以上食材搅拌均匀，腌制15分钟 碗底铺红薯块或萝卜块，高压锅蒸25分钟 #晚餐•...
11-20
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樟树港辣椒炒肉 1. 配料: 辣椒，五花肉，豆豉，蒜头，剁辣椒一小勺 2.调料: 油，盐，白糖，生抽，老抽。味精 3.步骤 -> 辣椒取蒂洗净，热锅薄油，煸出虎皮状，加入薄盐调底味，盛出备用 -> 热锅薄油下入五花肉（肥），煸...
10-21
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1. 配料: 牛腩，白萝卜，生姜，八角，桂皮及其他香料，干辣椒，蒜叶 2. 调料: 沙爹酱，猪油，植物油，盐，生抽，老抽，料酒，味精（可不放） 3.步骤: ->牛腩切块，冷水浸泡，泡出血水。 ->萝卜滚刀切，焯水备用 ->...
10-21
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锅里油稍微多点 还需要复炸一次 香味出来之后盛出来 撒点毛毛盐 菜场要六点多就去 十块钱一盆 这种虾相比河虾 壳软爪小 连壳也可以一起吃 酥香可口 小朋友一个人可以吃一碗 就是说太油腻 中午会顿住😂
2022-06-26
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1. 新鲜豆角洗净，晾干无水后，打结，装入玻璃瓶（无水无油，用白酒泡一遍），再加上嫩姜，蒜瓣，朝天椒，冰糖，面上洒一点白酒除菌。 2. 淘米水加盐（可以多一点盐）煮开后，放凉后装入玻璃瓶。 15天之后可以开坛。
2022-06-26
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jeremy083
