颖子1981的厨房

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河北,石家庄 河北,石家庄 政府职员 2016-08-05 加入
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喜爱烘焙,喜爱天然无添加的东西

颖子1981的作品 查看全部 39 作品

  • 全麦馒头

    全麦馒头 

    #全麦馒头# 我的全麦黑麦白面三合一馒头是越蒸越大了😂但是真的很喜欢吃,健康又好做,家里不会断的一款口粮😝

    2021-08-19

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    颖子1981 颖子1981 (河北,石家庄)
  • 芝士熏鸡面包(万用方子)

    芝士熏鸡面包(万用方子) 

    来给恬子大神交作业!手残党真是没脾气了😂但是不论是面包体还是馅料,咬上一口,香香软软的口感那真是好呀!面包一个超大,吃完饱饱!😜

    2020-03-24

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    颖子1981 颖子1981 (河北,石家庄)
  • 100%全麦贝果 基础纯全麦贝果

    100%全麦贝果 基础纯全麦贝果 

    30%的黑麦贝果,口感很好,下次试试50%的

    2019-11-19

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    颖子1981 颖子1981 (河北,石家庄)
  • 最爱吃的百变冷藏液种贝果

    最爱吃的百变冷藏液种贝果 

    黑麦贝果,添加了30%比例的黑麦粉,口感依然很好,在我家做的最多的一款面包😊复烤后外脆内软,赞到爆

    2019-11-16

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    颖子1981 颖子1981 (河北,石家庄)
  • 椰蓉酥(简单快手)

    椰蓉酥(简单快手) 

    第一次做椰蓉酥,时间火候没掌握好,也没用同款椰蓉😝口感很好~酥脆。同款椰蓉在路上啦!到货继续撸起😏

    2019-10-11

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  • 2019年10月09日

    2019年10月09日 

    玉米面馒头,这一次做的还算满意,虽然每个剂子没有揉够一百下😜 记录一下:玉米面200克,高粉300克,盐1克,糖35克,鲜酵母9克,250克水,外加老面一块,没称重。水开后13分钟OK。

    2019-10-09

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  • 两条超级软的甜甜吐司

    两条超级软的甜甜吐司 

    我家做的次数最多的一款吐司🍞,凯萨琳面粉出品,软软哒,甜甜哒!闺女最爱搭配金针菇牛肉酱吃,超赞👍🏻

    2019-09-05

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    颖子1981 颖子1981 (河北,石家庄)
  • 2019年05月28日

    2019年05月28日 

    第一次蒸馒头,没想到效果超赞,也没有每个剂子揉一百下,结果皮儿也算是光滑,我已经很满意啦!关键不用那么费劲,适合懒人😃 300克中粉,150克水,酵母忘了几克了,哈哈,放了一小勺猪油,盐两克(太多了)!下次再略调整下,整体满意。

    2019-05-28

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    颖子1981 颖子1981 (河北,石家庄)
  • 厨师长教你:“油焖大虾”的家常做法

    厨师长教你:“油焖大虾”的家常做法 

    王刚厨师长的油焖大虾,第二次做啦!比第一次进步很多,用的黑虎虾,超赞!#晚餐•2019年5月28日#

    2019-05-28

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  • 2019年03月12日

    2019年03月12日 

    改编版的黑糖吐司,采用的波兰种,省略掉了老面和烫面,适合懒人,成品一样超级柔软,喜欢!

    2019-03-12

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    颖子1981 颖子1981 (河北,石家庄)
  • 香葱肉松小炸弹

    香葱肉松小炸弹 

    新买的八角模具开光,没有硬红,用的流泪粉,出来挺软的,但是有点韧劲,味道非常好,会继续做

    2018-12-13

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  • 2018年12月09日

    2018年12月09日 

    拍不太出来组织 但是成品确实自己挺满意的,算是比较细腻,没什么大气孔,真的越来越喜欢凯萨琳了,用凯萨琳做吐司也越来越顺手😊

    2018-12-09

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