感谢作者大大，非常棒的方子，面包体柔软，香气扑鼻，馅料口感丰富！ 记录自家小烤箱的用料：高粉425g，低粉125g，青葡萄干150g，黑加仑85g，蔓越莓干120g，核桃仁380g。 两次发酵，上火190℃，下火170℃，20～23分钟。
10-27
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77南波万
（广东,深圳）
超棒方子，一次成功！连续二刷，全家好评。 中层，上火190/下火160，15分钟/10分钟盖锡纸。出炉后顶部上色适中，表皮没有干裂。底部颜色浅，很柔软。用抹刀轻割几道，很容易卷。 切窄块，两侧薄涂沙拉酱粘肉松，口味细腻，一点儿也不噎，比面包...
03-08
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77南波万
（广东,深圳）
很好的方子，成品口感略微干，但是一次发酵（热水）真的方便。 用水合法手揉到大锯齿膜，入烤箱前撒椰蓉，最后五分钟盖锡纸。发酵时间略长（45分钟），蝴蝶结好饱满😀
2023-02-19
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77南波万
（广东,深圳）
很好的方子，40g核桃碎搅拌到面糊，多加50g巧克力碎（法芙娜85%），烤箱中下层180℃差不多28分钟。 外壳香脆内里柔嫩，巧克力中和了香蕉的甜腻，核桃碎完美！
2023-02-17
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77南波万
（广东,深圳）
很好的方子感谢分享！ 黄色南瓜汤圆，20g面皮10g黑洋酥馅，个体很大，派头十足！ 红色红薯汤园（加红曲粉），10g面皮3～4g黑洋酥馅，面皮略厚吃起来有劲道。
2023-02-05
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77南波万
（广东,深圳）
