超级下饭外婆菜 用料、步骤、操作如图👆 外婆菜在湘西也叫腌菜，是将大叶青菜晒焉，再用盐腌制，再晒干，放入坛子变酸味。用的时候再用开水稍微泡开。可以炒肉伴馒头，需要多放点油。淘宝可以买到，一定要注意保质期。 此菜超级下饭，多油口味重。建议搭配...
16天前
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素素厨房
（广西,柳州）
酱肉包子 面粉：400左右 馅料食材： 猪肉（前腿肉）500g 大葱1根 .海天黄豆酱2勺 .海天甜面酱2勺 .海天生抽2勺 ．海天老抽1勺（上色用） 白胡椒粉适量 .姜末适量 猪前腿肉搭配大葱提香，再融入海天黄豆酱的浓郁、甜面酱的甘甜与生...
16天前
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素素厨房
（广西,柳州）
凉拌米粉 做法 ： 1：先调一份拌粉酱料，这酱料堪称万能，不仅能拌粉、拌面，甚至用来拌鞋底子都美味无比。取一个碗，放入辣椒粉、白芝麻、葱蒜，接着烧些热油浇上去，"滋啦"一声，香味瞬间四溢。随后，加入一大勺豆豉酱、一大勺老干妈...
01-23
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（广西,柳州）
凉拌三丝 食材准备：粉丝，海带丝，胡萝卜，蒜末，小米辣 制作步骤： 1碗中放入蒜末，芝麻，辣椒面，小米辣，淋入热油爆香，再加3勺生抽1勺陈醋＋1勺白糖＋1勺辣椒油＋少许盐和味精＋1勺花椒面＋1勺香油＋1勺藤椒油搅拌均匀； 2粉丝，海带丝，胡...
01-23
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素素厨房
（广西,柳州）
不加糖的红枣馒头，食材本身的味道就很香甜了，一次发酵，方便、快捷、省时间。 【材料】 面团： 中筋面粉500克,红枣（去核）70克左右（这次我加了73克，没去核之前是83克）,水235克|干酵母5克。 【步骤】 1.去核红枣加水用破壁机打成...
01-12
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（广西,柳州）
剁椒拌河粉 做法： 酱料：碗中加蒜末、青椒碎、两大勺剁椒，淋入热油，加两勺生抽，一勺老抽、半勺蚝油、少许白糖，搅拌均匀 2锅中水开，下河粉煮熟后捞出放入酱料碗中，搅拌均匀就可以啦！
2024-12-23
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（广西,柳州）
老面包子老面引子：第一次用酵母粉发面，留出一坨50克左右，冰箱保存2到3天，拿出来闻，很酸就可以发老面了，50克发500克面粉足够了，温度30度左右，一晚上就好了，6到8小时，发好酸味必须打碱，食用碱，小苏打都可以，注意量。
2024-12-21
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（广西,柳州）
腌箩卜条：萝卜不要去皮，洗干净，切成条，放盐杀水半天，然后洗一下，晒干，晒干后用温水冲洗干净，然后抓干水份，再晾晒一下水分，放少少的盐跟糖，揉搓揉搓，把剁辣椒倒进去，继续揉搓，然后放罐子里装起来进冰箱，没有剁辣椒就放辣椒粉也可以
2024-12-12
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（广西,柳州）
今年第一批广式腊肉10做法简单 秋风起吃腊味，广式腊肉心头好，趁着这次的好天气，赶紧晒上一波！ 配料表 五花肉：10斤 盐：150g 糖：100g 生抽：100g 老抽：60g 高度白酒：100g 做法 五花肉叫摊主切成条，温水清洗晾干水分...
2024-12-06
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（广西,柳州）
