咔儿的厨房

中岛老师的双层黑芝麻酱戚风 

烤的不是很好，有点点凹底了，而且高度不够，18㎝的没满模，加了黑芝麻酱容易消泡，但味道100个赞，好特别，好好吃。#早餐•2015年4月8日#

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葱香芝士面包 

好方子，赞楼主

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【我爱面包机】南瓜面包 

南瓜含水量很高，做的时候液体要看着加，面团才不会太湿，加了50g糖，甜度刚好啵。#早餐•2015年3月12日#

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快手香蕉纸杯蛋糕 

2倍分量7个纸杯减糖到85g，甜度合适，但180°烤了45分钟中间还是有点湿湿的

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青井老师的香蕉戚风 

买的是18cm的模具，每次都觉得不够高啊，出炉时比模具矮1cm左右，只放了50g糖粉，180°30分钟。很柔软很柔软，徒手脱模好难，继续死磕

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牛奶圆面包（爱和自由配方） 

180°确实有点大呀，5g盐也多了点。用了汤种法，一发面包机1小时，二发烤箱加热水发1.5小时，刷的蛋液，没有很亮的感觉。内部组织挺好的，下次再做

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中种手撕北海道吐司 

这货长不高啊长不高，中种阿淡奶油阿什么的，拉丝柔软那必须的✌#早餐•2014年12月9日#

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哥手把手教你做大理石曲奇 

面团太稀了，如果手工整形的，建议放少点牛奶或者放多点面粉，不然就用盒子整形…可可粉10g感觉有点苦，下次减少点！#晚餐•2014年11月30日#

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自制蓬松酥脆大油条 

有点点苦

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汽车蛋糕 

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北海道吐司 

40+20分钟颜色还是偏白了，三能的吐司模具总这样

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6寸戚风蛋糕（2蛋） 

长不高阿长不高，心塞… #早餐•2014年9月2日#

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