馋了好久新疆的椒麻鸡,这边新疆菜馆的一份59就一点点还不好吃,就第一次做椒麻鸡,一只三黄鸡25元,千页豆腐7元 ,分量太足了,给鸡按摩入味和手撕全鸡时很爽,味道和我记忆中的比有六分相似,差了点麻味,还不够重口。#晚餐•2023年10月22日...
2023-10-22
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感觉笨萝卜里面的碎辣椒炒肉就是这种炒法 这样子炒很下饭 但是我这个红线椒不好吃 只有夏天才有本地辣椒 那种辣椒皮薄又香 而且今天我的肉太多了#午餐•2023年2月2日#
2023-02-02
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这次很成功 但是用的廉价火锅底料 不够香 再加上新冠后遗症 味觉嗅觉异常 闻不到香味 只能尝出咸淡 自己做还是很划算的 在外面一锅一百多啦 在家闲着 做菜刚好消磨时间。#午餐•2023年1月7日#
2023-01-07
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午餐•2022年11月30日 发面韭菜饼 太成功了 好好吃 比我喜欢的市中心钟鼓岭那家饼店还好吃。 天气冷 室温大概10度,所以前一天晚上发面,第二天中午做的。 我是用另一个发面的方子做的,但是借助了这个方子的包馅饼的方法,比手裹油更方便...
2022-11-30
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#午餐•2022年11月30日# 发面韭菜饼 太成功了 好好吃 比我喜欢的市中心钟鼓岭那家饼店还好吃。 天气冷 室温大概10度,所以前一天晚上发面,第二天中午做的。 没有采用方子里裹油包,因为担心不好封口。方子提供的比例很合适。
2022-11-30
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