第一次做吐司，面温也时刻关注控制着。 发酵六分满，为什么没烤出四方形呢😢 这算成功还是失败？ 没有厨师机，水合了六个小时 用打蛋器和面棒配合手揉才出的手套膜 是不是也有一定影响？ 但是味道还不错，下次再战三百回合！ 谢谢老师的方子🌹🌹🌹
3天前
1 1
海鲜焗饭 Seafood Fried Rice with Cheesy Topping
家里就洋葱、番茄和自己腌的鸡胸肉可以做焗饭，孩子很喜欢👏🏻，白酱一开始结块，分次倒入牛奶不停搅拌成功了，灵魂就在白酱，风味感觉已经盖过马苏里拉，特别好吃😋 马苏里拉两份饭加起来大概就加了75克左右，量刚刚好，再多就会腻了，用的多美鲜。 #晚...
5天前
2 0
昨天第二天马上二刷，这次用了鲜酵母，发酵明显给力很多，但是感觉酵母味太浓，下次还是用干酵母做。这次二次发酵用方主方法烤箱放热水不开温度发酵成功了，第一次可能因为晚上太冷发不起来，还是用烤箱发起来的。值得N刷的方子，味道好，又松软，我连着做两...
19天前
0 0
第一次做，算成功了吧，冬天发酵慢，涂了层奶油奶酪，有几个还抹了红豆沙，口感很好。做之前看了无数遍方主写的心得，每一步看好状态。没有厨师机，用华伦大功率打面棒协助，手揉出了手套膜😄
19天前
1 0
好吃，不过感觉味道跟外面比还是差点，没有那种很惊艳的口感，是缺什么调味料吗？下次用多美鲜的马苏里拉试下，培根垫底，蔬菜就放了口蘑和小番茄，还有自己腌制的鸡胸肉。
19天前
1 0
感谢楼主的方子，每一步都很详细 包括为什么要提前预热烤箱也写的清清楚楚皮有点偏黑了，滤镜拯救下😂 下次减少点时间。 #下午茶•2025年1月12日#
01-12
1 0
诚不欺我，蛋挞液味道真的跟肯德基一样，跟孩子一人炫了两，按照楼主的方子换算了下比例，烤了6个。#下午茶•2025年1月12日#
01-12
2 0
结合了几个方子看的经验结合，楼主的方子最后讲到刚烤好会晃是正常现象，如果没有讲，新手小白可能会慌了神继续烤导致失败，感谢楼主🙏🏻
01-12
0 0
#早餐•2021年10月29日# 一次成功，孩子喜欢吃，个人感觉放蛋黄酱和芝士片偏咸，下次试试马苏里拉奶酪和肉松的搭配
2021-10-29
12 0
luckyqiong
