做吐司就一定要用老面。老面放冰箱里，一天，两天都可以的。做出来的吐司才能拉丝，很好吃。如果想味道香浓一些，建议增加一倍的奶粉和黄油。 #早餐•2016年12月29日#
2016-12-29
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leona_cong
（福建,厦门）
阿胶敲碎用黄酒泡了48小时，全程大概要蒸一个半小时。做好了，速冻半天就可以切了。切好后没有密封包装，我用牛轧糖的糯米纸包了一下，吃起来更方便。有浓郁的酒香，很好吃。
2016-12-02
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leona_cong
（福建,厦门）
不用擀成三角形，牛舌状就OK。在卷的时候稍用力往两边拉，牛角的型就能出来。只是这个配方做出来偏硬。 #早餐•2016年9月21日#
2016-09-21
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leona_cong
（福建,厦门）
