秦时明月_zxr0的厨房

生姜红糖水 

#早餐•2025年1月26日# 海底捞喝了以后喜欢上，生姜红糖水比例调成3:5:120微微辣，不放大蒜。生姜32 ➕红糖50➕四个人的分量四碗水➕可能消耗的水～1200，水开后煮5分钟

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爆炒黑鱼片 

怕不熟，炒了时间太长，下次单独用油过鱼片，不能等蒜米洋葱青椒差不多在下鱼片

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隔着屏幕就能闻到的香味—鳗鱼红烧肉 

中秋烧的鳗鱼红烧肉，真的是肥美鲜嫩，我好像没有单独煎鳗鱼，直接切段最后放红烧肉汤里面，不过不是收汁的时候才放，是红烧肉煨了一半的时候放进去的，没吃出腥味。

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家宴硬菜「养生鲍鱼排骨」 

昨天的午饭，鲍鱼排骨这道菜味道真的非常好，之前烧过一次鳗鱼红烧肉，发现加了鳗鱼的红烧肉特别好吃，以此类推，想到鲍鱼排骨，单独的红烧排骨是烧不出那鲜美的味道的，鲍鱼买那种小的10个38的就行了#午餐•2024年10月2日#

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自制木瓜炖牛奶| 滋补养颜能喝出来牛奶肌哦 

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红豆糯米糕 

#宵夜•2024年1月17日# 红豆泡好了煮好了127g，糯米粉100g 玉米定粉50g 糖40g （家里人都喜欢甜口味），比红豆多一点的葡萄干，干拌好了＋温水揉成团搓成长条，刀片抹油切成块，稍微软了点，没煮三十五分钟，刚开始定个闹钟没启...

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烤鸡翅（烤箱版） 

第一次五分钟，刷蜂蜜再十五分钟，有点焦，下次试试中途翻面或者减少时间。或者先刷油，反面五分钟，再烤五分钟蜂蜜，再烤十分钟之内

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~ 香烤原味花生米 ~ 

我的烤箱160十分钟140四分钟，核桃十分钟的时候就可以吃了，花生没好。烤箱烤比锅子炒方便多了

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芝士焗饭 

上次忘了先炒熟蔬菜，结果表面芝士已经微焦，里面胡萝卜还没熟透，这次有了经验，先像炒饭一样，把洋葱胡萝卜土豆玉米牛肉先炒熟了，再加米饭拌匀，加酱油调味，再铺上芝士，非常nice#午餐•2023年6月24日#

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万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭 

#早餐•2023年4月8日# 虽然不是我做的，mark下😄

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山药紫薯饼—快手早餐 

#早餐•2023年3月24日# 山药饼颜色非常漂亮，就是口感怪怪的，怪不得孩子不喜欢。 红薯饼颜值不行倒是口感不错，可能红薯本身有甜味吧，下次改进，在山药饼的外皮加点糖看看，紫薯芯也可以试试芝士或者加点黄油奶油。 估计还是南瓜饼的颜值在线...

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早餐蛋饼，解决剩米饭的好方法，食材随意味道超赞👍 

#早餐•2023年3月18日# 我加的米饭太多，都硬的不好吃，第一锅放了葱花和盐，一般，第二锅加了胡椒粉，还可以

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