芝士面au的厨房

空气炸锅烤虾 

#晚餐•2022年12月1日# 虾还在跳我就放进空气炸锅了，200度烤了20分钟，有些壳脆有些软，可能放太多虾了，受热不均匀，，出锅其实不用放任何调料的，鲜虾，够鲜甜。。。

芝士面au （广东,深圳）

超简单的紫薯酥（手抓饼版） 

一块原味手抓饼，六个小紫薯，一个蛋黄。 紫薯下次还是先削好皮再蒸，要不然熟了再掏肉感觉浪费好多紫薯。。冷水上锅蒸了20分钟。。 凉了后加了点鲜牛奶(凭感觉倒的)压匀，铺在手抓饼上后卷起来，切块，刷了层蛋黄液，180度烤10分钟，皮不脆，不知...

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自制烤箱版烧烤，简单好吃过烧烤摊 

#晚餐•2022年2月26日# 八个鸡中翅，一个土豆，150克鲜香菇，150克金针菇，烤箱太小，要烤两次，每次200度20分钟，太香了。。。

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盐烤花生米 

我家的烤箱可能温度有点高了，200度8分钟，120度8分钟，然后170度5分钟。。有点糊了。 下次试试180度8分钟，170度8分钟。

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马苏里拉芝士 鸡蛋香肠烤土司🍞 

#午餐•2022年2月19日# 我家烤箱若用180度，15分钟就有点焦了，下次试用160度15分钟。用了两片薄吐司，每两片吐司放一个鸡蛋，直接在面包打散，放了半根小脆皮肠切小片，没放盐和胡椒粉，也挺好吃的。

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可乐鸡翅 

#晚餐•2022年1月16日# 倒完可乐，忘记放老抽生抽和料酒，八角了，难怪吃起来好甜，不过鸡肉好嫩。

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美式炒蛋 scrambled eggs 

两人份，放了四个全蛋，100毫升全脂纯牛奶，平底不粘锅，没放盐，用黄油热锅，全程小火，黑胡椒粉，建议用三个蛋以上来做这个，我试过用两个蛋，口感没那么充实。#早餐•2022年1月16日#

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零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！ 

#晚餐•2022年1月15日# 3个小土豆，1根胡萝卜，1大块鸡大胸，几朵西兰花，一点姜，三分之一纯牛奶，完美复制，半盒微辣咖喱块，好吃

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广式腊味煲仔饭 

#晚餐•2020年8月1日# 两条腊肠，四个干香菇泡发，一勺米多一点，一个咸蛋。 米泡了一个半小时吧，用泡发香菇的水煮饭，米水里也加点油，拌匀。 锅内刷一层油，放米水，大火一会儿就烧开了，小火继续煮，水干了后放腊肠，鸡蛋，我太早倒料汁了，锅...

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苦瓜炒罐头鱼 

一条苦瓜，半盒甘竹牌香辣罐头鱼，放了一颗蒜，苦瓜先过了水但还是太苦了，苦瓜的味抢走了罐头鱼。。

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大葱炒肥牛 

三条大葱，100g左右的肥牛，大葱切太小了，炒出来份量好大。。。好吃。。

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全蛋版蛋挞 

这次用了两个全蛋，一盒265ml的淡奶油，100ml的鲜牛奶，10g的糖，这个量可以做14个蛋挞。加了鲜牛奶和淡奶油，果然比上次简版的好吃太多。

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