云腿月饼
我吃的甜度低,减糖减油了,也没放泡打粉或臭粉,口感挺好!左边小的是自己做的,右边大的是买的贵州省医的火腿月饼,自己用的西班牙火腿,除了火腿肉瘦了点,没那么油润,感觉其他还是很成功的,大颗粒肉吃起来非常过瘾!
2024-09-19
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紫米面包
1:1紫米和糯米做的椰香紫米馅,面包很好吃!
2023-08-31
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包子攻略:鲜肉包&菜肉包
其实包子做过很多次,但不变的是永远收不好的口,前半段褶子弄得挺好,后半段就完全没型了,这次弄了荠菜肉馅和鲜肉馅,味道不错,女儿很喜欢!
2023-02-20
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完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥
给女儿做的宵夜,用的全开水烫面,味道不错!
2023-02-12
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牛肋条(牛肉粽子)
以前每次都是包猪肉粽和白米粽,第一次包牛肉粽,用的是背脊骨上取下来的肉,肥瘦刚合适。图片的成品是已经煮熟了的,感觉牛肉吃起来和猪肉相差无几
2022-05-30
京式老绿豆糕
今天看到这个课程,以为会是自己想要的口感就买了,正好家里还有一包脱皮绿豆就做起来,没有豌豆粉,做的纯绿豆,可惜结果不是我想要的口感!
2022-05-22
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麻薯面包~超简单快手 木薯粉版
家里没有黑芝麻了,用白芝麻代替,用的20克黄油15克糖,再加了点海盐,翻倍量做的迷你小麻薯,很好吃!
2022-04-21
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超松软乳山喜饼(改良版)
买了个榴莲不太好吃,就全部炒成了榴莲馅,还有上次炒的红豆沙,做了两种馅的喜饼。第一次做,可能水放少了点,口感感觉很一般,没觉得特别好吃
2022-04-15
㊙️(台湾配方)多口味自由切换熬糖雪花酥,秒杀棉花糖版
这次是第二次做雪花酥,做了抹茶、芒果和巧克力三种口味,用了500克的麦芽糖,抹茶和巧克力都有放巧克力,所以糖只放了10克,芒果味放了20克,做出来的成品个人觉得已经完全够甜了!
2022-01-26
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经典四角粽子包法
包了四角肉粽和三角白粽,不想把粽子包得太大,每个粽子都只用一张粽叶,大小很合适!
2021-06-11
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原始川味宫保鸡丁——罗生堂私藏
味道不错!只是放了花椒,女儿有点受不了这个麻!
2021-04-17
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不需要预拌粉也能做的空心小麻薯
完美空心!形状虽然不好看,味道确实可以的,不用吃预拌粉的添加剂了!我吃得不甜,减了10克糖,微微甜,对我来说刚好,不过减了糖之后,如果盐也能相应减1克,我觉得应该更完美!
2021-03-17
皮蛋豆腐羹