弯_畅麻麻的厨房

脆皮烤肉 

完全按照方子来的，结果发现，烤了一个半小时的烤肉和猪油渣的感觉一样样，浪费电。最后半小时230度的烘烤，还有点太焦发苦。真的不太好吃。肥肉部分像猪油渣虽然发苦，但总体酥脆，口感还行，瘦肉就不行了，超级无敌硬。咬不动。最要命的不是肉本身，而是...

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烤羊排视频，这样烤出粉羊排色泽漂亮，鲜嫩多汁 

200度中上层烤了20分钟，部分没有熟，肉里面还有红血丝。主要是这个菜方没有焯水就直接烤感觉不会熟透，味道还可以，蒜放多了有点呛。后天再来一次试试看，先焯水再烤应该会好点。

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日式土豆泥沙拉 

特意给家里的小孩们做的，除了黄瓜外的食材特意蒸熟沥干，加了少许盐，给孩子们吃没撒黑胡椒，自己感觉非常好吃。结果小孩们都不感冒，一口都不吃。哎呦喂，自己吃光啦。

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【柠檬酸辣凤爪】 

做了一个小宝贝（3岁）可以啃的版本。鸡爪煮了10分钟，比较软嫩。没加红绿椒，放了海南千禧调味。酸甜适中。可口！

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杨枝甘露爆浆蛋糕【初味日记】 

😅 爆不爆浆就听天由命的杨枝甘露爆浆蛋糕 ㊗️ 阿舅生日快乐🎂 ~身体健康～万事如意~

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桃子果冻奶酪慕斯 

再来传一下脱模成功的照片。我儿子超级喜欢呢。

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桃子果冻奶酪慕斯 

家里没有硅胶模具，做完了不知道脱模会不会美。下午试试脱模。

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阿氏奶茶铺子：珍珠+野米+仙草+奶盖【曼食慢语】 

昨天晚上被老王夫妇的菠萝油面包和鸡蛋仔刺激的不像话，还拍视频给我讲细节的无良损友！大半夜的我竟无计可施，今天晚上决定来做个甜点慰劳一下吃草多时的我。 图①是锡兰红茶熬煮的奶茶配上提前自制冷藏好的仙草冻，加上自制的珍珠丸子（提前做好的冷冻版...

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超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频 

方子很好。比我之前做的戚风都好看。脱模手法也用你的，很好脱模。

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无糖无油的紫薯软欧包 

本来以为买个面包机就所向披靡天下无敌，以为有了它就可以摆脱麒麟臂，结果…真是高估了它和我自己。今天家里剩下些小紫薯，小芋头，就想做个紫薯奶酪芋泥软欧。以前用烤箱做过一次抹茶软欧挺成功，这次用了面包机和面，应该更成功才对。（美好的想法） 结果...

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巧克力草莓慕斯蛋糕 

儿子今天3周岁生日，自己做了个草莓蛋糕。他钦点的。哈哈哈，不要问我为什么造型如此女生，因为草莓的颜色实在让人刚不起来啊。方子很好，但是我没用巧克力甘纳许，儿子最近肠胃不好，没加奶油装饰。简单就是美啦！

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南瓜戚风蛋糕 

老师的方子太好啦！原原本本按照老师的方子做的。顺便加了点葡萄干，南瓜戚风做完造型真好看。我用的是纸模，忘记刷油了，不然脱模会容易一些。

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