奶油打好后就不该放冰箱备用，拿出来后没有等到室温就和吉利丁巧克力液混合，，结果就悲剧了😭，没拌好就凝结成一坨坨的了。只好又隔水加热，奶油又消泡了，做出来的成品只有模具一半高，吃的口感像布丁了。做裸蛋糕剩下的水果，加进去有点不伦不类的。方子还...
2017-04-25
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芒果切完比方子上多了50克，而且芒果也不是很甜，我就加了20克糖，好甜啊！家里的面包机总是做到一半就高温报警，只好停下冷却后再走了遍果酱程序，怕又报警还打开了盖子，做出来的酱特别浓稠。口感真的很好，滑滑的，又香又甜！
2016-10-07
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第一次做蒸蛋糕，先尝试一下蛋糕部分。不知道是不是我的可可粉不好，底部总有些没拌匀的颗粒状可可粉，已经过筛。蛋糕体还是很蓬松的，就是可可粉的味道比较重，可不可以用巧克力代替呢？
2016-10-03
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我的饼干底和慕斯没有连在一起，一切下去就会分开，不知道是不是我的饼干底冰太久了呢？感觉40克黄油太油了，拌饼干底时好湿啊，像豆沙馅了，你们的也会么？
2016-10-01
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二宝的妈
