古早味可可巧克力蛋糕
第一次做,以前都是做戚风。好像跟戚风差不多,但也有点区别。唯一不足就是最后拉花,没有提早准备巧克力,搅拌的时候赶紧拿了一块巧克力放碗里放微波炉,用最快的速度弄到裱花袋,口剪大了,而且量还不够!哎累死了,最后放烤箱,成品挺好,比戚风蛋糕湿润。...
2022-08-08
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2022年08月04日
第一次做,分割面团不均匀,求解。有两个考的时候会出大泡泡,求解。今天比较波折,粉类全称好,打发面团时候突然想起来没加牛奶,我就说怎么还没成团。有没有同款包友的
2022-08-04
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6寸戚风蛋糕零失败版
做了很多次了,挺好的
2022-07-25
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我认为最好吃的吐司🍞重磅奶油奶酪吐司(内含奶油奶酪馅料制作方法)
第二次做了,只是没有弄内陷,也挺好。
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一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
第一次做,还不会收口。味道挺好,稍微有点咸,是不是番茄酱和沙拉酱弄多了
石榴免烤冻芝士慕斯蛋糕–by Cooking Tree
老公生日做的,石榴果冻我换成桃子果冻果肉,口感挺好的。慕斯层吃不出石榴味,石榴汁我是按照方子做的,看来应该多弄点
2021-10-20
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桃子树莓慕斯
好吃,不是很甜。老公装饰的完美
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好久没烤了,徒手脱模
2021-08-13
《Tinrry+》雪花酥(雪Q饼)(原味、抹茶、可可)
之前做的原味、这次做的抹茶,为什么同样的品牌棉花糖,我的是大的,融化的慢。
2020-04-14
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法式焦糖布丁Creme Brulee
一次成功,用火枪小火喷的
2020-03-08
秘制柠檬酸辣鸡爪
因为调料也没有克数,只能凭感觉放了。放冰箱一夜,第二天拿出来吃。好吃。如果有克数更完美
2020-03-04
重庆辣子鸡
还不错,炒了半只乌骨鸡!腌制的时候盐稍微少了丢丢,不过也好吃。
2020-02-23