喜欢吃软绵绵湿哒哒的面包，特地挑了水量大的，非常成功，以后的面包胚都用这个方子了。下次上火155下火165试试，包馅的方法要换一种。
2020-09-22
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中种里水替换成了牛奶，主面团、卡仕达酱里的水都替换成了豆浆，主面团里的淡奶油替换成了牛奶。不过最终面包胚吃不出啥区别，以后还是只加牛奶就行了。卡仕达酱倒是很不错，甜度刚好，也不腻。不知道是否面团打过头，二发30分钟没怎么发起来，烤完面包胚有...
2020-09-19
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好吃！但是一想到40g黄油和35g炼乳就很罪恶，下次减一点试试。六寸模具按作者的用量刚刚好，只不过烤好了以后发现底部是中空的，可能中间太挤了，下次中间要留空。烤盘一定垫锡纸，会漏油
2020-09-13
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外表稍硬，里面很软，下次做：卡仕达酱凝固即可，不要煳底，发酵松弛要盖保鲜膜，滚圆前排气，不涂蛋黄液，上下火温度低5度，下层烤盘放水，22分钟。
2020-09-06
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味道和蓝罐曲奇真的一模一样，不过还是更爱酥酥的黄油小花。（千万不要一开始就开热风，还没十五分钟就全焦黑了！）
2020-08-22
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mandragora1711
