julylast的厨房

老少都爱吃的麻酱拌菠菜 

二八酱大勺子一勺，盐和糖都是2G小勺子一勺，其他的都是一般小勺子两勺，味道刚好。 感觉吃了很多酱，看来焙芝麻酱汁热量挺高的 #晚餐•2025年1月19日#

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空气炸锅三文鱼骨，太香了！！！ 

加了盐，孜然黑胡椒粉腌制，不吃辣没有放辣椒粉。的确很油，下次试着#午餐•2024年11月24日# 可以放洋葱

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松茸炖蛋 

多加了一个蛋，一共三个蛋，可以凝固起来。不然太稀了#晚餐•2024年11月12日#

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【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』 

担心糖太多，糖少加了一勺，也很好吃#午餐•2024年9月24日#

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豆腐干炖肉（排骨） 

豆腐干放晚了，没和肉一起放，所以内部还紧实没有吸上汤汁。下次优化

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飘香沙姜鸡 

没有白芝麻撒了黑芝麻，味道也不错。 沙姜一部分放炖鸡的汤里，一部分剁碎了撒上面。 方子不错，但如果最后浸的时间长了就会过咸，所以不要太延长浸的时间哦。

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白水洋豆腐煲 

加了一点点酱油，没有青蒜就放了小葱，没有虾干就没放#晚餐•2024年9月9日# 。

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一盆才300卡的东北大拌菜 

没有放鸡蛋紫甘蓝，料汁里面少了辣椒面，味道稍微淡了点，感觉还是外面的大拌菜好吃。 下次可以再加点芝麻酱试试，感觉应该更好吃。

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🥒鸡丝凉面 

调料的比例OK，用搪瓷汤勺的话，比例约为三人份的量。 没有加辣，加了金针菇，味道还可以。#午餐•2024年8月23日#

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加上一个小妙招，这麻辣烫绝啦！ 

没有豆瓣酱就没有放，这样的话不太咸，需要再加一些盐。 如果用那些挤挤的芝麻酱，比较稀就不用再用水卸了，直接酱油醋就可以把它卸开，如果是用罐装的芝麻酱那就要加点水。 不习惯麻辣烫里面有醋的，可以调酱汁的时候不放醋，最后再根据个人口味再把醋加上...

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网红火山土豆泥 

肉有点多，一小包100G牛肉饼，调料的量减半了，味道刚好。#午餐•2024年8月5日#

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2024年08月02日 

白馍西式汉堡：白馍中间夹了牛肉饼、生菜、番茄、芝士片、酸黄瓜酱。味道还可以

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