备忘录 ‖ 基础碱水面包
配方完全参照老师的 温度上火230下火175 时间17分钟
2024-11-04
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100%冷藏中种北海道吐司2.0版
做面包 必选老师配方
2024-10-25
咸盐椰香早餐吐司
把水量换成了同等牛奶 微咸口味
2024-03-29
一份关于手撕吐司的跟风笔记
这组织爱了
2024-03-13
软软萌萌的紫米小面包
软糯 好吃😋
2023-04-02
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司
自从三年前做山型吐司失败后 就没尝试过这次抱着试试的心态居然成功啦！唯一不足就是上色太浅了 内部组织还行 第三张是另一个延时提高温度 也不太理想 下次用下火230上火160时间28分钟试一下
2023-03-08
视频👶一口一个｜超可爱｜原味｜mini宝宝小蛋糕｜48连24连通用
用赤藓糖给我家糖尿患者做滴 下次用2个鸡蛋 糖是35克
2022-12-03
咖啡巧克力面包卷
上火200 下火180 烘烤时间15分钟
2022-11-20
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2021年05月21日
记录一下 枇杷肉（去皮去核）1500g 冰糖:500g 制作:腌制一夜后 熬酱起锅是放两块柠檬
2021-05-21
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养乐多奶油小面包
上下火各调高了5度 下次照配方给的温度走
2021-04-08
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【青梅酒】梅子的沉醉时光（已填坑）
2021-04-05
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懒人快手低脂沙拉酱
蛋黄6个 白糖60克 盐1.5克 柠檬汁几滴 成品蛮好 应该过一下筛就更细腻了 第三张是过筛后的成品
2020-11-12
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夏雪-10
