【曼食慢语】 蒜香蘑菇
风味薄荷牛肉
Ratatouille普罗旺斯炖蔬菜
法式奶油焗蘑菇扇贝Coquilles St-Jacques
香巴奴烤猪排
油封鸭配黑加仑汁
意式焗烤千层茄子 Melanzane Parmigiana
海绵酵头(改善面包风味的好方法)
小番茄巧去皮
面团冷藏和冷冻
乳酪厚片（消耗吐司，奶油奶酪）
早餐土司的21变公式
波兰种北海道吐司
奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
简简单单白吐司（玉米油）
新加坡叻沙鸡块饭
豆沙面包
【Ken Forkish】天然酵种培养
