柠檬鸡爪 (一目了然版)
2022年04月05日
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2022-04-05
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万能甜品酱❗️无添加自制卡士达酱❗️领基础❗️
蛋黄2颗。低粉15克。牛奶150毫升。糖30克。 1:蛋黄糖低粉用电动打蛋器打到蓬松均匀。 2:牛奶小火加热。 3:把牛奶用勺子分三次拌入蛋黄糊搅拌均匀。 4:倒回锅里小火煮,需要不停搅拌直至粘稠~非常好制作。
2021-01-12
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『巨无霸鲜奶卡仕达』
可能是馅太湿,有点空
2021-01-11
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
做菠萝包会上瘾系列~ 用的汤种法。
2021-01-05
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厨师机揉面分分钟出手套膜
Aca基础款厨师机,揉了快2小时。哈哈,太佩服我自己的耐心了。
2020-12-29
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肉松沙拉酱面包(65度汤种)
找个地方放照片,用的三年前经常做的配方,放3天都还是很软的面包。。
2020-05-06
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珍妮小熊曲奇饼干(云顶曲奇)
没有8齿裱花嘴,用的6嘴的,口感像极了珍妮,昨晩烤完已经超过12点,所以没有密封。今天就有点软潮,回炉低温又烤了15分钟,放凉后密封。真的很赞。开始准备买各种工具,以后估计会频繁的刷这个曲奇🤨
2020-04-30
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早餐•2020年2月26日
蛋黄5个,白糖40,玉米油40,牛奶40,低筋粉100克。 蛋白5个,白糖60克,柠檬几滴。 #早餐•2020年2月26日#
2020-02-26
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软软糯糯花生汤,泡热水去花生衣,水加至2-3倍多,放进给力的压力锅,压2次。将一半的花生汤倒进破壁机得到奶白花生汤水,再混合就行啦。#早餐•2020年2月26日#
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自制零失败阿胶糕
阿胶糕🤗
2017-10-20
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蛋黄酥
第一次尝试,种草好几年,终于拔草。我的圈圈还在,成就感爆棚。😁 #蛋黄酥#
2016-11-26
浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)
感觉很棒,我是外貌控,只要做得好看无所谓好不好吃😬
2016-06-06
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