love my job
各种切面~ 右下是纯可可豆 在掌心搓热 可可香味会释放~ #lovemyjob #晚餐•2015年10月9日#
2015-10-09
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今天有幸,由于工作的地方有贯合作 得到了参加一场法芙娜在这边据新华的人不对外开放的demo class。四个多小时里,法芙娜的chef给我们展示五款甜品。将他们的产品各种融合到不同的甜点制作,各个巧克力的特性体现得淋漓尽致。一直在不停地吃吃...
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我人生中~的~第一板~巧克力! #lovemyjob
2015-09-16
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我们以前上课没有教巧克力,刚好今天他们上 我又休息,早上五点多爬起来 回学校蹭了一下课~ #lovemyjob
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HK - caprice 男友的dessert。比起别的 十分十分不抢眼啊,无论怎么看都是很traditional french就对了。但吃下去,全餐亮点就是它了!酥得没渣 入口就化了 黄油香而不腻 香草和白巧克力的清新香甜一起慢慢散开。...
2015-09-13
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HK - caprice 小惊喜,么么大。整体还是蛮balance的,清清爽爽酸酸甜甜,十分十分符合summer menu,但却没有特别让我记忆深刻的点。
HK - caprice 最不起眼的菠菜 可是一吃下去 直接好吃到哭出来好吗 此餐过后 从此我心里再无别家菠菜
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HK - caprice 这道里面的鹅肝深得我心 入口即化 smoke的也是恰到好处 不会很呛 但十分提鲜
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HK - caprice
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HK - caprice welcome dish 之前男友提前给我庆祝生日去的
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#lovemyjob skylight- cheesecake
牛油果蟹柳沙拉
番茄牛肉末
烤番薯
下下厨房看看羊
排骨墨鱼海带冬瓜汤