自制零失败阿胶糕
2017-02-24
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入口即化的无添加蛋黄溶豆
好方子
2017-02-18
果丹皮
这个方子特简单
北京小吃-开口笑
做了双倍的量，一个鸡蛋，8g油，糖放了70g，小苏打2g，没放泡打粉，做出来比放泡打粉的好吃，也同样开口
2017-01-07
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2016年11月04日
九斤带皮称的菠萝，去皮去芯去汁只炒出了240g馅料，做了十一块凤梨酥，成本太高了，吃不起啊。后来试了试加冬瓜蓉的做法，口感比纯菠萝更好，而且成本略降一些。
2016-11-04
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凤梨酥
特别好用的方子，馅料我没有完全按照比例做，也没有把馅料剁的很细，糖根据甜味自己添加的，做出来很好吃，凤梨酥陷加冬瓜还是很有必要的，之前做过几次不加冬瓜的，馅料口感比较硬脆，而且成本太高，带皮九斤菠萝只做出了十一块凤梨酥，加上冬瓜，口感绵软，...
蛋黄酥
用这个酥皮方子做的枣花酥，比较成功哦
2016-09-04
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蝴蝶酥
用这个方子做，屡试不爽，成功率挺高的，只是擀皮子的过程太痛苦了，做的不好看，有待提高。
2016-08-30
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2016年08月30日
自己做的无糖蛋黄月饼
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蔓越莓饼干
#早餐•2016年8月18日#按照君之的方子做很简单，做的很成功，糖粉减到了40g，还可以再减10g，还是有些甜。
2016-08-18
转化糖浆
#早餐•2016年8月18日#用等量木糖醇，等量烘培柠檬汁做的。按照泳哥的步骤做了70分钟，停火时很稀，冷却后比蜂蜜还粘稠。很成功哦。只是装入瓶子，第二天早上一瓶完好，一瓶起砂了。个人推断可能是因为把锅沿锅壁上的用勺子刮到瓶子里，把溅上去的...
卡仕达菠萝泡芙
好吃的无糖椰蓉奶月
好吃又好做的蛋酥饼干
成冉宝妈
