zhstar的厨房

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2016-08-15 加入
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zhstar的作品 查看全部 2 作品

  • 马卡龙(法式蛋白霜)

    马卡龙(法式蛋白霜) 

    第二次,感觉好像算是失败了吧😥看到po主真心很好,几乎每个人都会回答,所以再想问一下, 1/大部分还是出了裙边,有图一这种情况,裙边出在了里面,没出在边上,可能是什么原因呢? 2/像图3/4这种算是空心嘛? 3/颜色不均匀和杏仁粉颗粒太大有...

    2017-01-22

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  • 马卡龙(法式蛋白霜)

    马卡龙(法式蛋白霜) 

    有点不敢相信第一次做好像就成功了,没有拍切开的照片,切开后还是蛮均匀的,没有空洞啥的。 第一次做,没有色素,就原色,出来一股子汉堡赶脚。 想问一下:咬开来有点粘牙,是正常情况嘛? 面糊还有点不光滑、可能是杏仁粉有点粗,下次要研磨下。 每次做...

    2017-01-21

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