文艺小毛驴的厨房

奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

方子非常好，出膜迅速，就是没时间看火，温度高了点，上色有点深，还没凉透看不到里面组织，这么活力四射的模样，里面也肯定不会让人失望

文艺小毛驴 （广东,深圳）

奶油巧克力吐司 

#晚餐•2020年2月26日# 中种的时候感觉酵母已经行将就木，最后混合材料的时候额外加了些酵母，发酵的效率立马提高不少。方子很简单，出膜也很迅速，面包组织细密，揉面的时候就一阵阵的巧克力香气扑鼻~

文艺小毛驴 （广东,深圳）

可可棉花糖蛋糕（来自@八卦兔JadeCw） 

这个方子超级好！ 可可粉其实使用不当，蛋糕很容易消泡，之前做过几个都没这个柔软蓬松！ 这个方子超级超级超级喜欢！

文艺小毛驴 （广东,深圳）

《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇 

#抹茶抹茶# 只放了25g糖粉，剩下的放了2g甜菊糖，甜度很OK了，不然这个糖量还是很颤抖的……真的是酥到掉渣，入口一抿即碎

文艺小毛驴 （广东,深圳）

米饭杀手—醋卤鸡（2.0版）丨健康·三餐 

非常够味的醋卤鸡胸，把肉撕碎后加生菜和黄瓜做卷，肉本身很够味就不用额外酱料了，对于控制碳水的人非常友好，不用陪米饭了～就是鸡肉煮得太柴了😢 #早餐•2018年9月7日#

文艺小毛驴 （广东,深圳）

【健康三餐】香喷喷孜然鸡肉闷饭 

洋葱没买到，临时决定买芹菜和荸荠来代替，增加清脆甜的口感，辣椒选的甜椒，主食用藜麦，如果是减脂餐的话加了荸荠就要相应减少主食的量…根茎类蔬菜碳水都比较高，做了三顿的量可以慢慢吃… 荸荠和芹菜的口感都很好，特别是荸荠脆脆甜甜的，再拌拌个牛油果...

文艺小毛驴 （广东,深圳）

【健康三餐】青柠香菜鸡胸藜麦饭 

特别特别特别的好吃！！ 图一是刚出锅的时候，藜麦其实还不够入味不够软糯，我家只有黄柠檬就没用青柠，味道一样好吃，柠檬辣椒黑胡椒都可以去腥味，鸡胸最怕的就是腥味，这个饭完全没有这个问题，有一点点微辣，还有香菜，减脂运动的最佳食品。图二是第二天...

文艺小毛驴 （广东,深圳）

五香毛豆 

没用八角，也没提前泡，煮熟之后泡着也可以入味，我加了一点点味极鲜酱油，味道更咸鲜，毛豆剪角也容易入味

文艺小毛驴 （广东,深圳）

盐焗黄脚立 

吃完一条才想起来拍照，其实不加料酒也一样好吃，而且鱼没那么大的话不切段，直接铺开焗烤的话，鱼会更多汁鲜嫩

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乳酪戚风蛋糕 

蛋糕细腻柔软，非常好吃👍 #早餐•2016年6月2日#

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抹茶奶油卷 

超爱抹茶，把抹茶粉加到了10g

文艺小毛驴 （广东,深圳）

【小嶋rumi】经典海绵蛋糕 

方子很好，就是骺甜…做裱花蛋糕胚一流

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