2024年11月19日
波兰种全麦硬欧
3天前
0 0
记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种）
这次做了热狗和汉堡胚，很棒的方子
9天前
料多多红枣吐司
好吃😋就是感觉不太甜，红枣味也不太浓郁。可能是因为红枣分布得不够均匀 减了20g水，用了波兰种，180°c 40分钟
14天前
1 0
很棒的方子，面包胚超好吃的
29天前
马斯卡彭奶酪吐司
超级超级好吃 第二次做了，口感很轻盈柔软细腻 很喜欢，空口吃我可以吃一整个
香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）
可能核桃放太密了？开口歪了。 哈哈哈哈哈哈哈哈
10-22
0 1
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
大成功！波兰种真的好厉害，爆发力好强。在酵母不够的情况下还能长这么高。9分满入烤箱，烤完长到11-12分满。 把牛奶等量换成了椰浆，成品奶香很足 160度50分钟，表面刷了蛋液
09-09
复制热销款肉松红豆吐司
请问大家要怎么脱模，肉松才不会全部掉下来😂
欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）
超级超级好吃🥹 外皮酥脆，内里肉肉的，很柔韧和Q弹。 操作简单明了，成功率巨高，已加入必做清单了 这次还是用冷烤法，210度50分钟，底部比较焦，上面就没那么上色，下次再试试放上一层，和多烤2分钟。 这次放了油纸，虽说耐220度20分钟，但...
08-20
6 2
巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
做了蘑菇头吐司，好好吃！ 160度，中层烤了30分钟，感觉不太够，下次试试180度，25分钟
08-19
0 2
天然酵液
#天然酵液# 柠檬142g（1个），水500g，蜂蜜30g，白砂糖20g
08-18
牛油果酱
好吃！
米小宝_1025
